Urtaran Txakoli de Álava 2019

Urtaran Txakoli de Álava 2019

Espagne, Pays basque
Prix réduit19,95 €*
Espagne
Pays basque
Vin blanc
sec

Urtaran Txakoli de Álava 2019

Bodega Bat Gara

Hondarribi Zuri, Riesling

93 points du guide Peñín pour ce sublime vin blanc du pays basque. La cuvée 'Urtaran' Txakoli de Álava 2019 est une découverte géniale pour les amateurs de vins blancs frais dotés d’une belle personnalité. Merci au domaine Bodega Bat Gara ! Dégustation inoubliable garantie !

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Awards

93
Wine in Black

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Txakoli : frais, encore plus frais ! Avis aux amateurs de vins dynamiques dits 'de climat frais' : nous vous présentons une véritable découverte issue de la côte atlantique du pays basque. Car c’est là que l’on déguste dans les bars entre Bayonne et Bilbao l’unique Txakoli, un vin blanc qui compte parmi les meilleurs accompagnements de fruits de mer pour les sommeliers espagnols. Et c’est pourquoi il figure sur les cartes des vins exclusives des meilleurs restaurants en possession de trois étoiles Michelin, lorsqu’il est vinifié avec autant de soin que la cuvée 'Urtaran' de la petite bodega Bat Gara. Il est élaboré à partir du cépage basque hondarribi zuri, lequel apporte beaucoup de fraîcheur et de tension dans le verre. Les deux jeunes vignerons talentueux Jose Cruz Guinea et Txema Gotxi ont élevé ce nectar sur lies fines pendant huit mois afin de lui prêter structure et dimension onctueuse. Notre comité de dégustation est sous le charme, tout comme le critique de référence en Espagne, le guide Peñín, qui décerne 93 points au millésime 2019 !

Note de dégustation

Le 'Txakoli' rayonne dans une robe jaune paille brillante. Le bouquet subtil et élégant exhale des arômes d’agrumes juteux, de litchi, de poire mûre, d’abricot et de fruit de la passion. Des notes de fleurs blanches, d’herbes de prairie et de vanille Bourbon viennent s’y ajouter. En bouche, le vin est extrêmement dynamique, puissant, fruité et frais. Son côté crémeux est parfaitement équilibré, et ce jusqu’à la longue finale aromatique.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Détails

Référence de l'article 143317
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Hondarribi Zuri, Riesling
Pays Espagne
Région Pays basque
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net (en litres) 0,75
Teneur en alcool (%) 14.00
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Bodega Bat Gara
Adresse Mise en bouteille: Bodega Bat Gara, Pol. Ind. Kaltzadako, ES-01468 Saratxo

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