Chardonnay Guarda Colección de Viñedos Valle de Uco 2020
Argentine, Valle de Uco
- 24%
Détails
| Référence de l'article | 142978 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | Argentine |
| Région | Valle de Uco |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2027 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodega Lagarde |
| Adresse | Mise en bouteille: Lagarde S.A, San Martin 1745, AR-5507 Luján de Cuyo |
Note de dégustation
Le vin fait son apparition dans le verre avec une robe jaune citron d’une intensité moyenne. Le bouquet séduit immédiatement avec des arômes de pêche blanche fraîche et de fleurs blanches. Un léger soupçon de chêne vient souligner cette dimension fruitée. La première gorgée révèle une grande complexité et invite à poursuivre la dégustation. En bouche, le chardonnay est un véritable feu d’artifice de saveurs filigranes et subtiles. Il est finement ciselé, sa puissance minérale rayonnante et le côté fondant dû à l’élevage partiel dans le bois y font leur apparition et prêtent au vin son énorme élégance, ainsi qu’une très longue finale. Un joyau des Andes à votre table !
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Avec leur gamme 'Guarda', les deux sœurs Sofia et Lucila Pescarmona poursuivent un objectif ambitieux : mettre le goût et le terroir de Mendoza, capitale viticole argentine, en bouteille. La particularité des vins 'Guarda' réside dans le fait qu’ils proviennent de vignobles plantés à une altitude vertigineuse. Les nuits y sont très froides, tandis qu’en journée, la puissance du soleil fait extrêmement de bien aux raisins. De plus, du vent souffle en permanence et aère les ceps de manière optimale. En combinaison avec différents types de sols, des cuvées de haute volée voient le jour ici.
Les raisins du vin blanc de chardonnay 'Guarda Colección de Viñedos' Valle de Uco 2020, lesquels prospèrent à 1 350 mètres d’altitude, profitent également de tous ces facteurs. Dans la micro-région de Cuyo, au cœur de la Valle de Uco, les sols sont particulièrement minéraux. Viennent s’y ajouter d’importantes différences de températures entre le jour et à la nuit, ce qui prête au vin une tension très spécifique. Ce n’est pas étonnant que son élégante minéralité fasse concurrence à chaque Chablis de niveau Cru ! Et cette affirmation n’est aucunement exagérée... Si nous observons de plus près des Chablis de cette qualité, nous découvrons des cuvées de niveau Cru dont le prix est trois fois plus cher. C’est la raison pour laquelle ce petit chef-d’œuvre de la Cordillère des Andes est une excellente affaire lorsque l’on souhaite profiter de tant d’élégance sans casser sa tirelire.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Bodega Lagarde
Fondée en 1897 à Mendoza, la Bodega Lagarde est l'un des plus anciens domaines d'Argentine. Mais ce n'est que lorsqu'elle a été rachetée par la famille Pescarmona en 1969 qu'elle a acquis une plus grande renommée. Des vignobles à plus de 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer ? Pas de problème ! Bien entendu, le malbec joue également le rôle principal à la Bodega Lagarde.
Vinification
Le vin blanc 'Guarda Colección de Viñedos' Valle de Uco 2020 du domaine Bodega Lagarde est une cuvée mono-cépage de chardonnay. Les raisins mûrissent à 1 350 mètres d’altitude, dans la Valle de Uco, sur des sols particulièrement minéraux. Après les vendanges, une partie de la récolte a fermenté en fûts de chêne français, le reste en cuves inox à basse température. La part en fûts de bois n’a pas été soumise à la fermentation malolactique. Ensuite, 60 % du vin ont été élevés en supplément pendant dix mois en fûts de chêne français.
