Chardonnay Guarda Colección de Viñedos Valle de Uco 2021
Argentine, Valle de Uco
- 20%
95
Robert Parker
Note de dégustation
Le vin fait son apparition dans le verre avec une robe jaune citron d’une intensité moyenne. Le bouquet séduit immédiatement avec des arômes de pêche blanche fraîche et de fleurs blanches. Un léger soupçon de chêne vient souligner cette dimension fruitée. La première gorgée révèle une grande complexité et invite à poursuivre la dégustation. En bouche, le chardonnay est un véritable feu d’artifice de saveurs filigranes et subtiles. Il est finement ciselé, sa puissance minérale rayonnante et le côté fondant dû à l’élevage partiel dans le bois y font leur apparition et prêtent au vin son énorme élégance, ainsi qu’une très longue finale. Un joyau des Andes à votre table !
Awards
95
Robert Parker
Robert Parker
The superb 2021 Guarda Colección de Viñedos Chardonnay has to be the finest vintage for this wine, which winemaker Juan Roby described early on quite well, "they have fine and elegant aromas, moderate alcohol and a very fresh palate." Indeed, the wine has amazing parameters—13.1% alcohol, a pH of 3.31 and 6.9 grams of acidity—and has the wilderness and nuance and especially the tasty and salty mouthfeel from the limestone Gualtallary soils, coming through as elegant, nuanced, balanced and sharp, with varietal, spicy, herbal and citrus flavors. This is a true bargain.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Bodega Lagarde
Fondée en 1897 à Mendoza, la Bodega Lagarde est l'un des plus anciens domaines d'Argentine. Mais ce n'est que lorsqu'elle a été rachetée par la famille Pescarmona en 1969 qu'elle a acquis une plus grande renommée. Des vignobles à plus de 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer ? Pas de problème ! Bien entendu, le malbec joue également le rôle principal à la Bodega Lagarde.
Vinification
Le vin blanc 'Guarda Colección de Viñedos' Valle de Uco 2020 du domaine Bodega Lagarde est une cuvée mono-cépage de chardonnay. Les raisins mûrissent à 1 350 mètres d’altitude, dans la Valle de Uco, sur des sols particulièrement minéraux. Après les vendanges, une partie de la récolte a fermenté en fûts de chêne français, le reste en cuves inox à basse température. La part en fûts de bois n’a pas été soumise à la fermentation malolactique. Ensuite, 60 % du vin ont été élevés en supplément pendant dix mois en fûts de chêne français.
Détails
| Référence de l'article | 154623 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | Argentine |
| Région | Valle de Uco |
| Millésime | 2021 |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,90 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodega Lagarde |
| Adresse | Mise en bouteille: Lagarde S.A, San Martin 1745, AR-5507 Luján de Cuyo |
