Malbec Primeras Viñas Luján de Cuyo 2019
Argentine, Mendoza
- 20%
Détails
| Référence de l'article | 143507 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Malbec |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,80 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodega Lagarde |
| Adresse | Mise en bouteille: Lagarde S.A, San Martin 1745, AR-5507 Luján de Cuyo |
Note de dégustation
Sa robe rouge rubis profonde laisse apparaître des reflets pourpres. S’ensuit un feu d’artifice aromatique au nez : vous y trouverez des accents de prunes sombres, de mûres, de sureau et de myrtilles, ainsi que des notes de bois de cèdre, de graphite, d’herbes sauvages et de poivre blanc. En bouche, le malbec est élégant et puissant, avec une structure incroyablement soyeuse, que des tanins veloutés et musclés à la fois viennent encadrer à la perfection. Nous recommandons de laisser le vin s’aérer en carafe pendant trois heures avant d’en profiter ou de le laisser vieillir en bouteille pendant plusieurs années.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Bodega Lagarde
Fondée en 1897 à Mendoza, la Bodega Lagarde est l'un des plus anciens domaines d'Argentine. Mais ce n'est que lorsqu'elle a été rachetée par la famille Pescarmona en 1969 qu'elle a acquis une plus grande renommée. Des vignobles à plus de 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer ? Pas de problème ! Bien entendu, le malbec joue également le rôle principal à la Bodega Lagarde.
Vinification
Le vin rouge Bodega Lagarde Malbec « Primeras Viñas » Luján de Cuyo 2019 est un monocépage de malbec dont les raisins sont issus de vignes ancestrales. Après les vendanges manuelles, ces derniers ont macéré à basse température pendant trois jours, puis ont fermenté sur lies du vignoble. Pendant la première moitié de la fermentation, les lies ont été régulièrement remontées et remuées. L’élevage de 18 mois a eu lieu dans un fût de 4000 litres en chêne français, suivi d’une année de vieillissement en bouteille. C’est après cette phase que le vigneron Juan Roby a donné son feu vert pour la commercialisation.
