Sauvignon Blanc Jumilla 2021

Sauvignon Blanc Jumilla 2021

Espagne, Jumilla DOP
Prix réduit9,95 €*
Espagne
Jumilla DOP
Vin blanc
sec

Sauvignon Blanc Jumilla 2021

Bodegas Alceño

Sauvignon Blanc

Avec son sauvignon blanc, le domaine espagnol Bodegas Alceño a donné vie à une cuvée prodigieuse. Le millésime 2021 est une valeur sûre sublime récompensée par une médaille d’OR lors du concours Mundus Vini. Et qui a décroché le rare titre honorifique « Meilleur vin du concours » !

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Awards

91
Wine in Black

Wine in Black

Pendant longtemps, le Sud de l’Espagne n’était pas considéré comme le garant de vins haut de gamme. La situation a bien changé au cours des dernières années. En effet, des domaines comme la Bodegas Alceño ont lancé une offensive en matière de qualité. Et ces efforts ont porté leurs fruits. De plus en plus souvent, les vins de régions comme Jumilla sont perçus à l’échelle internationale et reçoivent régulièrement d’excellentes notes de la part de la presse spécialisée. Cela n’est pas très étonnant, car l’équipe de la propriété Alceño sait exactement ce qu’elle fait. Les vignes de sauvignon blanc sont par exemple installées dans des parcelles les plus en altitude des environs. Tandis qu’elles profitent en journée de beaucoup de chaleur, les basses températures nocturnes garantissent une maturation lente. Le résultat : des raisins qui rayonnent d’arômes denses et de fraîcheur subtile. Le comité du concours de dégustation Mundus Vini Printemps 2022 est sous le charme : le millésime 2021 décroche non seulement une médaille d’OR, mais aussi le titre honorifique « Meilleur vin de la région Jumilla ». Une valeur sûre grandiose !

BEST OF SHOW
Mundus Vini

Mundus Vini

Note de dégustation

Le vin blanc se présente dans une robe jaune citron délicate aux reflets argentés. Le bouquet révèle des accents intenses de fruit tropical. Les arômes de papaye et d’ananas se marient avec des notes de mangue et de fruit de la passion. Nous percevons également un soupçon de groseille à maquereau mûre, lequel s’harmonise parfaitement avec les nuances de pétale de fleur blanche. En bouche, la cuvée est fraîche et équilibrée, dotée d’une texture soyeuse et d’une longue finale.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Bodegas Alceño

Bodegas Alceño

Bodegas Alceño se trouve à Jumilla, au nord-est de Murcie. Avec une histoire remontant à 1870, elle est l’une des plus anciennes exploitations de cette région viticole et était connue jusqu’en 2011 sous le nom de Bodegas Pedro Luis Martínez. Aujourd’hui, le domaine appartient à la famille Bastida, qui s’est hissée au rang des meilleurs producteurs de la région.

Vinification

Le vin blanc Alceño Sauvignon Blanc Jumilla 2021 est une cuvée mono-cépage. Après les vendanges, qui ont eu lieu tôt le matin, les raisins ont été transportés réfrigérés dans le chai et ont été délicatement pressés après une courte macération. La fermentation s’est déroulée en cuves inox à une température de 10°C afin de préserver la pureté et la fraîcheur des fruits. Le vin est resté pendant quelques mois sur lies fines en cuves inox avant son filtrage et sa mise en bouteille.

Détails

Référence de l'article 143672
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Sauvignon Blanc
Pays Espagne
Région Jumilla DOP
Millésime 2021
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,00 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Bodegas Alceño
Adresse Mise en bouteille: Bodegas Alceño, Calle del Duque nº34, ES-30520 Jumilla

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