3 Miradas Vino de Pueblo 2018

3 Miradas Vino de Pueblo 2018

Espagne, Andalousie
Prix réduit9,95 €* Prix normal10,95 €
Espagne
Andalousie
Vin blanc
sec

3 Miradas Vino de Pueblo 2018

Bodegas Alvear

Pedro Ximénez

Le domaine traditionnel Alvear et les talentueux vignerons de la maison Envínate ont élaboré en commun la cuvée espagnole '3 Miradas' 2018 avec le cépage andalou pedro ximénez. Ce vin blanc sec rafraîchissant est une belle réussite. 92 points de l’expert James Suckling en tête !

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Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

La cuvée espagnole '3 Miradas' est un 'Vino de Pueblo', un vin de pays issu des vignobles des villages Riofrío Alto et Cerro Macho au cœur de l’appellation Montilla Moriles. Si vous n’en avez jamais entendu parler, elle se trouve à proximité de la dénomination Xérès, dans le Sud de l’Andalousie, laquelle dispose de sols similaires et des plus importants cépages pour la production du célèbre sherry. Alvear est l’un des plus anciens domaines d’Espagne et s’est spécialisé quasiment totalement sur le cépage pedro ximénez, à partir duquel d’excellents vins secs et doux rappelant le sherry voient le jour.

La cuvée '3 Miradas' est née de la coopération avec les quatre œnologues de la propriété Envínate. Ce quatuor compte aujourd’hui parmi les vignerons et vigneronnes pionniers les plus importants du pays. Le résultat est un mono-cépage de pedro ximénez sec qui a été élevé en 'tinajas' (amphores de cave) avant de vieillir dans de vieux fûts sous une couche de flor, technique également utilisée pour les sherry secs de cépages fino et manzanilla. Le '3 Miradas' dévoile une fantastique personnalité au grand jour. Il est issu de vignes arbustives ancestrales, lesquelles sont profondément enracinées dans les sols blancs calcaires appelés 'Albariza' typiques de la région.

92
James Suckling

James Suckling

A crisp dry white that has some nutty, oxidative complexity with a little praline, white chocolate and grilled almonds. Fresh and crisp palate and a nice, dry finish. Lovely, flor-like undertones to this, due to the fino sherry-like winemaking style.

91
Robert Parker

Robert Parker

The just-bottled 2018 3 Miradas Vino de Pueblo is the village blend from Riofrío Alto and Cerro Macho from the much cooler 2018 vintage. There were notes of youth here, apples and green almonds, soft and tender, still quite fruit-driven and without the spicy and nutty notes that should come later with some time in bottle. However, 2018 is a much cooler year, and in years like that, the wine is more expressive of the soil and the effect of the flor yeast is milder when it comes to aromas and flavors. It's noticeable in the texture, where the wine was sharper to start with, but it has been sharpened more by the effect of the veil. - Luis Gutiérrez

Note de dégustation

La cuvée '3 Miradas', dotée d’une robe jaune pâle aux reflets verts, est un vin blanc sec qui sent bon la noix, les lies de flor, le fenouil et l’anis. Mentionnons également un soupçon de chocolat blanc et d’amande grillée. En bouche, il se présente croquant et frais, avec un corps puissant et des saveurs de pomme mûre, de fleurs, de noix et d’épices. L’acidité y est énergique et imposante. Le '3 Miradas' rappelle incontestablement un sherry sec. La seule différence : il est plus léger et aérien.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Détails

Référence de l'article 142941
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Pedro Ximénez
Pays Espagne
Région Andalousie
Millésime 2018
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net (en litres) 0,75
Teneur en alcool (%) 13.00
Température de dégustation 10-12°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Bodegas Alvear
Adresse Mise en bouteille: Bodegas Alvear, Carretera Almendralejo, Palomas km 6’9, ES-06840 Alange

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