Syrah Finca Legardeta Navarra 2018

Syrah Finca Legardeta Navarra 2018

Espagne, Navarre
Rupture

Détails

Référence de l'article 143669
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Syrah
Pays Espagne
Région Navarre
Millésime 2018
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,50 % vol
Température de dégustation 10-12°C
Potentiel de maturité 2025
Informations légales contient des sulfites
Producteur Bodegas Chivite
Adresse Mise en bouteille: J. Chivite Family Estates, Carretera NA-132 Km. 3,1, ES-31132 Villatuerta

Note de dégustation

La syrah arbore une robe rouge cerise sombre. Le bouquet est riche en arômes fruités subtils de cerise, de quetsche et de sureau. Des nuances de violette et de poivre blanc complètent le tableau, peaufinées par des notes de chêne. En bouche, le vin est puissant et élégant en ce qui concerne sa texture, avec une dimension onctueuse importante et une délicate finale minérale d’une belle longueur.

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Habituellement, lorsque nous pensons à la Navarre espagnole, ce sont plutôt des vins rouges juteux de cépages tempranillo ou garnacha qui nous viennent à l’esprit. Mais la Bodegas Chivite, avec sa Finca Legardeta, montre ici que des variétés internationales apprécient également le terroir adéquat. En tant que l’un des plus anciens domaines de la région, la maison peut utiliser des vignobles qui, grâce à l’influence de l’océan Atlantique, font partie des plus frais. Le résultat : des cuvées dites 'de climat frais' qui convainquent par leur finesse et leur élégance. Si les racines sont ici particulièrement profondes, c’est d’ailleurs grâce à la densité de plantation inhabituellement élevée de 6 000 ceps par hectare : une astuce géniale qui permet aux vignes d’absorber quasiment le maximum de terroir. Vient s’y ajouter l’altitude de 450 mètres, laquelle profite des vents rafraîchissants de l’océan, de sorte que les raisins mûrissent particulièrement lentement et développent des arômes intenses. Avec tant de savoir-faire œnologique, ce n’est qu’une conséquence logique que la cuvée de syrah 'Finca Legardeta' Navarra fasse fureur sur la scène viticole. Le guide Peñín est sous le charme (91 points) et le guide Proensa confirme cette note avec 93 points.

93
Guía Proensa

Guía Proensa

93
IWSC

International Wine & Spirit Competition

Deep colour and dense fruit packed with red and black berry flavours and herbal notes. Plush and complex with well-balanced, spicy oak, firm tannins and energetic acidity.

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Bodegas Chivite

Bodegas Chivite

Fondé en 1647, Bodegas Chivite est l'un des plus anciens domaines d'Espagne. Il se trouve près de l'Èbre, au cœur de la région viticole de Navarre, entre les Pyrénées et l'océan Atlantique. Aujourd'hui, Bodegas Chivite est dirigé par Julián Chivite López, représentant la onzième génération : un mélange de tradition et d'internationalité !

Vinification

Le vin rouge Bodegas Chivite Syrah 'Finca Legardeta' 2018 est une cuvée mono-cépage. Les ceps fournissent un rendement restreint et une sélection rigoureuse a eu lieu pendant les vendanges manuelles. Avant que les raisins ne soient pressés a eu lieu une courte et délicate macération. Le moût a alors fermenté en cuves inox. Ensuite, l’élevage a duré douze mois en fûts de chêne français.

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