'Señorío De P. Peciña' Rioja Crianza 2016
Espagne, Rioja DOCa
93
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 155084 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2016 |
| Prédicat du vin | DOCa |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,50 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodegas Hermanos Peciña |
| Adresse | Mise en bouteille : Bodegas Hermanos Peciña, S.L., Carretera Vitoria, km 47, ES-26338 Rioja Alta |
Note de dégustation
Un spectacle rouge grenat : au nez, nous percevons directement divers arômes d’épices, de baies et de fines herbes. Ensuite, des notes de cacao, de grain de café torréfié et de poivre noir apparaissent. Un soupçon de tourbe vient compléter ce bouquet complexe. En bouche, les tanins sont parfaitement équilibrés, très expressifs et doux. Il s’agit sans aucun doute d’un Crianza impressionnant qui peut encore vieillir quelques années en bouteille, mais qui est déjà un pur délice pour le palais.
Awards
93
Robert Parker
Robert Parker
I love the classical nose of spice, berries and herbs of the 2016 Señorío de P. Peciña Crianza, a textbook ultra-classical Rioja that matured in used American oak barrels for 24 months, during which time it was racked by gravity every six months. These wines are fermented with indigenous yeasts and a soft vinification without much extraction of long macerations. It's expressive, polished and very pleasant, really what I expect in this style, with some developed notes and a gentle mouthfeel. 100,000 bottles produced. Very good introduction to a classical Crianza at a very attractive price.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Ce Crianza est un assemblage de tempranillo (95 %), graciano (3 %) et garnacha (2 %). Son caractère original est dû au fait qu’il a vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne américain déjà utilisés et qu’il a été transvasé tous les six mois afin de conserver toute son essence (« Barrel to Barrel »). Le vin rouge a fermenté sur lies autochtones et une vinification douce est effectuée sans grande extraction de longues macérations. Enfin, le vin vieillit en bouteille pendant au moins un an et demi.
