Cerro Añón Gran Reserva Rioja 2015
Espagne, Rioja DOCa
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Decanter
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IWSC
Détails
| Référence de l'article | 142940 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo, Carignan, Grenache |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2015 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodegas Olarra |
| Adresse | Mise en bouteille: Bodegas Olarra, Avenida Mendavia 30, ES-26009 Logroño |
Note de dégustation
Déguster un Gran Reserva de la Rioja est toujours un grand plaisir. Notamment lorsqu’ils sont aussi équilibrés que le 'Cerro Añón', fleuron du domaine Bodegas Olarra. Les raisins sont issus des meilleures et plus anciennes parcelles. La cuvée vient juste de sortir sur le marché, parée d’une maturité parfaite, et se présente tout de rouge rubis vêtue. Le Rioja sent bon les fruits sombres et la prune, nous décèlons un soupçon de chêne, de vanille, de noix de coco, ainsi que des notes fraîches et minérales. En bouche, les saveurs fruitées sombres se marient avec des nuances de baies rouges, de bois, de fines herbes et d’épices. L’impressionnant dans tout ça, c’est l’intégration du bois, l’opulence du fruit et la fraîcheur avec lesquelles le Gran Reserva se révèle au grand jour et se termine au bout d’un moment par une longue finale. Désigner ce vin comme une « valeur sûre » est presque insuffisant. À vous de vous faire un avis !
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Il est toujours surprenant de constater combien de vins en Espagne sont disponibles à un prix plus qu’abordable. Parfois, cependant, on pourrait vraiment rester bouche bée tant le rapport qualité-prix-plaisir d’une cuvée est incroyable. L’un de ces petits prodiges qui va en impressionner plus d’un est le 'Cerro Añón' Gran Reserva Rioja. Il nous vient de l'excellent millésime 2015, et a vieilli pendant presque une décennie dans les caves du domaine Olarra. Une cuvée clairement impressionnante !
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Decanter
Decanter
Classic vanilla and fruitcake nose, along with some creaminess. Smooth tannins on the velvety palate, plus smooth and round, silky tannins, zippy acidity and really good fruit concentration. A lovely example with very good length. Bravo!
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IWSC
International Wine Challenge
Baked cherries and plum infused with vanilla dried herbs and cocoa. This wine has decades ahead of it, but thrills in its complexity already.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Bodegas Olarra
Les Bodegas Olarra ont été fondées en 1973 et depuis, le domaine, situé au cœur de la Rioja dans la ville de Logroño, est devenu l'un des principaux producteurs de la région. Construit en forme de Y, le vignoble est respectueusement appelé la « cathédrale de la Rioja » dans la région. On peut trouver plus de 26 000 barriques dans le domaine.
Vinification
Les raisins du vin rouge 'Cerro Añón' Gran Reserva 2015 proviennent de différentes régions de l’appellation Rioja. Ils ont été rigoureusement sélectionnés puis ont macéré à température contrôlée (28°C) pendant un mois. Pour la fermentation malolactique et l’élevage, seuls des fûts neufs en chêne français et américain ont été utilisés. Tout d’abord, le vin est resté pour six mois sur lies totales, avec bâtonnage régulier du moût. Ensuite, après le soutirage (retrait des lies) et deux années supplémentaires d’affinage en fûts, le Gran Reserva a passé cinq ans de plus en bouteilles avant sa sortie sur le marché.
