La Fleur Vivaltus Ribera del Duero 2016

La Fleur Vivaltus Ribera del Duero 2016

Espagne, Ribera del Duero DOP
Prix réduit44,95 €*
Espagne
Ribera del Duero DOP
Vin rouge
sec

La Fleur Vivaltus Ribera del Duero 2016

Bodegas Vivaltus

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

Vivaltus est le nouveau projet de la famille Yllera en collaboration avec Jean-Claude Berrouet. Le millésime a reçu 93 points Parker, 94 points Tim Atkin et la note de 17/20 de Jancis Robinson !

Prix réduit44,95 €*

Awards

94
Guía Peñín

Guía Peñín

Colour: Cherry; Aroma: balsamic herbs, sweet spices, scrubland, ripe fruit, black fruit, earthy notes; Flavour: spicy, balsamic, good acidity, round tannins

94
Tim Atkin

Tim Atkin

93
Robert Parker

Robert Parker

I tasted the bottled version of the 2016 La Fleur de Vivaltus (formerly Petit Vivaltus), which showed pretty much like the sample I tasted with Jean-Claude Berrouet and his son Jeff in Madrid on a warm summer Monday morning in 2018. It's mostly Tempranillo with some Cabernet Sauvignon and Merlot and has 13.9% alcohol. It fermented with neutral yeasts followed by an élevage that lasted 12 months in 70% used barrels, 20% new ones and 10% in concrete eggs. This shows very good freshness and elegance, a style I have also seen in some of the Yllera wines from this vintage (Jesús Yllera and Yllera Dominus), floral, perfumed and elegant, with a vibrant palate with very good freshness and clean, focused flavors.

Note de dégustation

Le visuel est un bon avant-goût : une robe pourpre sombre s'associe à un liseré rubis. Le bouquet opulent et très intense révèle des arômes d'écorces d'orange et des notes légèrement fumées. Le vin se distingue par son caractère frais et raffiné, avec des notes florales, parfois même parfumées, qui en font une interprétation très exceptionnelle du tempranillo. Pourtant, ce millésime ensoleillé est plein de puissance : intense, dense, avec des tanins perceptibles et une forte structure, la finale est très crémeuse et longue.

Vinification

Le « Fleur de Vivaltus » est principalement composé de tempranillo. Les vignes ont parfois jusqu'à 90 ans. Le taux d'alcool est de 13,9 %. Il a fermenté avec des levures neutres et a ensuite été conservé pendant douze mois dans un mélange de fûts anciens, de fûts neufs et d'œufs en béton. 50 000 bouteilles ont été produites au total et mises en bouteille en juillet 2018.

Détails

Référence de l'article 150948
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Pays Espagne
Région Ribera del Duero DOP
Millésime 2016
Goût sec
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,50 % vol
Acidité résiduelle (g) 4,98 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 1,60 g/l
Potentiel de maturité 2030
Informations légales contient des sulfites
Producteur Bodegas Vivaltus
Adresse Mise en bouteille : Bodega Vivaltus Carr. Peñafiel, S/N, ES-47316 Curiel de Duero

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