Neo Ribera del Duero 2018

Neo Ribera del Duero 2018

Espagne, Ribera del Duero DOP
Prix réduit26,95 €* Prix normal29,95 €

Détails

Référence de l'article 163270
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Tempranillo
Pays Espagne
Région Ribera del Duero DOP
Millésime 2018
Prédicat du vin DOP
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 15,00 % vol
Acidité résiduelle 4,90 g/l
Sucrosité résiduelle 1,90 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2038
Informations légales contient des sulfites
Producteur Bodegas y Viñedos Neo
Adresse Mise en bouteille : Bodegas y Vinedos Neo SL, Carretera Nacional 122, Km 274, ES-09391 Burgos

Note de dégustation

Le vin 'Neo' Ribera del Duero 2018 rayonne dans une robe rouge rubis profonde. Au nez, des arômes intenses de petits fruits sombres se déploient, aux côtés de notes épicées et de vanille, ainsi que d’un soupçon de chêne grillé. En bouche, la structure impressionne avec des tanins à leur apogée et un équilibre remarquable entre saveurs fruitées, boisées et une belle acidité. La longue finale laisse une impression durable derrière elle.

Awards

95
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

A bouquet of caramel, blackberry and violets sets the scene for flavors of black plum, elderberry, caramel, tar, mint and herbes de Provence. Rugged tannins begin to overpower the palate and then drift away, revealing enduring bright fruit and floral notes. — Mike DeSimone

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Vinification

Les raisins de tempranillo proviennent de différents vignobles du domaine espagnol Neo et ont été vendangés minutieusement à la main. Après la fermentation traditionnelle a eu lieu l’élevage en fûts et barriques de chêne français et américain. Cette phase de quinze mois permet au vin de développer ses arômes et de renforcer sa structure. La combinaison de différents cépages et de techniques séculaires contribue à la diversité de cette cuvée.

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