Finca Costanillas Rioja 2019

Finca Costanillas Rioja 2019

Espagne, Rioja DOCa
Rupture

Détails

Référence de l'article 143294
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Tempranillo, Graciano, Viura
Pays Espagne
Région Rioja DOCa
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin fruité et équilibré
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2030
Informations légales contient des sulfites
Producteur Bodegas Y Viñedos Zuazo Gastón
Adresse Mise en bouteille: Bodegas y Viñedos Zuazo Gastón Sc., ES-01320 Oyón

Note de dégustation

Sa robe rouge rubis intense laisse apparaître des reflets violets. Le bouquet séduit tout d’abord avec des accents de prune sombre, de mûre, de fraise des bois et de framboise sauvage, lesquels sont complétés par une subtile note de vanille et des arômes boisés épicés. En bouche, le vin se présente puissant et élégant, avec une structure serrée et des tanins polis. Une nuance herbacée se manifeste également et annonce la longue finale.

Accords mets & vin

Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !

Vinification

Le vin rouge Bodegas Zuazo Gastón 'Finca Costanillas' Rioja 2019 est une cuvée de tempranillo (86 %), de graciano (12 %) et de viura (2 %). Après les vendanges manuelles sélectives, les raisins ont été délicatement pressés et ont macéré à froid pendant quelques jours afin d’extraire en douceur les arômes, les tanins et la couleur. La fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée. Ensuite, l’assemblage a été élevé durant neuf mois en fûts de chêne français. Le résultat s’est alors reposé pendant trois mois en bouteille. Après quoi, le maître de chai a donné son feu vert pour la sortie sur le marché.

Nos nouveautés