'Finca Costanillas' Rioja 2020
Espagne, Rioja DOCa0,75l (19,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 147917 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo, Graciano, Viura |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodegas Y Viñedos Zuazo Gastón |
| Adresse | Mise en bouteille: Bodegas y Viñedos Zuazo Gastón Sc., ES-01320 Oyón |
Note de dégustation
Sa robe rouge rubis intense laisse apparaître des reflets violets. Le bouquet séduit tout d’abord avec des accents de prune sombre, de mûre, de fraise des bois et de framboise sauvage, lesquels sont complétés par une subtile note de vanille et des arômes boisés épicés. En bouche, le vin se présente puissant et élégant, avec une structure serrée et des tanins polis. Une nuance herbacée se manifeste également et annonce la longue finale.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Le vin rouge Bodegas Zuazo Gastón 'Finca Costanillas' Rioja 2020 est une cuvée de tempranillo (86 %), de graciano (12 %) et de viura (2 %). Après les vendanges manuelles sélectives, les raisins ont été délicatement pressés et ont macéré à froid pendant quelques jours afin d’extraire en douceur les arômes, les tanins et la couleur. La fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée. Ensuite, l’assemblage a été élevé durant neuf mois en fûts de chêne français. Le résultat s’est alors reposé pendant trois mois en bouteille. Après quoi, le maître de chai a donné son feu vert pour la sortie sur le marché.
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