Chardonnay Sans Barrique 2019

Chardonnay Sans Barrique 2019

Afrique du Sud, Overberg
Rupture

Détails

Référence de l'article 143691
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Chardonnay
Pays Afrique du Sud
Région Overberg
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin fruité et élégant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,00 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité 2030
Informations légales contient des sulfites
Producteur Bouchard Finlayson
Adresse Importé par : Bouchard Finlayson Winery, R320, ZA-7200 Hermanus

Awards

90
Wine in Black

Wine in Black

Le Chardonnay 'Sans Barrique' 2019, comme son nom l’indique est uniquement élevé en cuves inox. Outre des notes d’agrumes, de fleur d'oranger, de poire et de coing, le vin offre une dimension onctueuse, que l'on attribue généralement à l'élevage en fût. Le vin repose longtemps sur lies, ce qui permet d’obtenir cette texture fondante, sans pour autant perdre de la fraîcheur. C’est ce qui fait de cette cuvée un accompagnateur idéal pour des mets légers et délicats telles que des salades ou des crevettes grillées. Un vin très agréable au prix bien raisonnable !

4 ÉTOILES
Platter

Platter's Wine Guide

92
Decanter

Decanter

With the focus being on purity of fruit, this is an unoaked style of Chardonnay which was fermented in stainless steel with no malolactic fermentation. This has given a subtle and elegant nose of white peach, blossom and honeysuckle. A distinct ripeness of fruit comes through, more towards the stone and tropical fruit direction. It's full bodied and long. Grapes are sourced partly from estate vineyards and partly from a vineyard site in the Elandskloof valley, Overberg.

91
James Suckling

James Suckling

Apricots, lemon curd, baked apples and honey on the nose. Some cashew and yoghurt, too. Full-bodied with a dense, creamy palate. Sustainable.

Accords mets & vin

Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !

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