Sauvignon Blanc Reserve Walker Bay 2017
Afrique du Sud, Walker Bay
Détails
| Référence de l'article | 95352 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Walker Bay |
| Millésime | 2017 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bouchard Finlayson |
| Adresse | Importé par : Bouchard Finlayson Winery, R320, ZA-7200 Hermanus |
Awards
90
Wine in Black
Wine in Black
S'il y a un cépage tendance au Cap de Bonne Espérance, c'est bien le sauvignon blanc. Mais au lieu de miser sur le style exotique et fruité si populaire actuellement, les deux viticulteurs Chris Albrecht et Peter Finlayson misent sur un mélange stylistique entre l'ancien et le nouveau monde.
Leur Sauvignon Blanc Reserve Walker Bay 2017 présente des notes exotiques de mangue, de fruit de la passion et d'ananas habilement associées à des accents de citron vert et de groseille à maquereau. La part de sémillon (14 %) apporte en outre au vin plus de profondeur et une touche minérale et d'épices. Et comme le vin a été élevé sur lies particulièrement longtemps, il présente une dimension fondante très raffinée. Une cuvée pour accompagner vos poisson et fruits de mer !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
