Ex Post Facto Syrah Santa Barbara County 2019
États-Unis, Santa Barbara0,75l (49,27 €/l)
- 7%
95
Robert Parker
95
Wine Enthusiast
Note de dégustation
Cette excellente cuvée de syrah se présente dans une robe rouge rubis intense aux reflets violets. Le bouquet révèle au fur et à mesure des arômes de petits fruits sombres (cassis, mûre, myrtille), de fines herbes épicées et de poivre noir fraîchement moulu. Le tout est souligné par des parfums de violette, une minéralité douce-amère et une note fumée. En bouche, le vin 'Ex Post Facto’ révèle une texture serrée, très bien diversifiée, avec des tanins puissants encore jeunes et une élégance fraîche et minérale. Une cuvée de syrah juvénile qui procurera un grand plaisir de dégustation dans les dix, voire quinze prochaines années.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Lorsqu’un « vigneron de l’année » rencontre une « région viticole de l’année », le résultat ne peut être que magistral. Le meilleur exemple pour cela est la belle cuvée 'Ex Post Facto' de cépage syrah, vinifiée par le talentueux œnologue Greg Brewer. L’ancien professeur de français et pionnier visionnaire du frais comté de Santa Barbara montre ici de nouveau avec succès de quels vins structurés et pleins de finesse la région de climat frais de Californie est capable. Le résultat est ce mono-cépage de syrah qui n’a pas à rougir de la comparaison avec ses pairs du Nord de la Vallée du Rhône. Il n’est donc pas étonnant que le millésime 2019 soit à nouveau frénétiquement salué par les critiques. Les guides Wine Enthusiast et Robert Parker’s Wine Advocate lui ont attribué 95 points bien mérités. En résumé, nous avons là un vin rouge frais et aux mille facettes !
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Robert Parker
Robert Parker
The 2019 Syrah from Ex Post Facto was made entirely with whole clusters and spent, a zillion years in the fermenter, as always," quips winemaker Greg Brewer. It's fantastically expressive this vintage, with pure scents of red and black currants, cracked pepper, mint, coffee beans and wildflowers. Medium-bodied and silty in texture, its intense, spicy fruits are perfectly ripe, and fresh acidity adds crunchy appeal on the long, layered finish. Yum!" - Erin Brooks
95
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
This is cool-climate Syrah on full amplification, courtesy of Greg Brewer. Aromas of cracked peppercorn, tar, graham cracker, raw lamb and elderberry show on the nose. The raw-meat flavors of the nuanced while bold palate are intense, and dusted with accents of pepper, bay leaf, rosemary and lavender.
Accords mets & vin
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Brewer-Clifton
Le domaine Brewer-Clifton a été fondé en 1995 par Greg Brewer et Steve Clifton. Dès 2001, les vins ont été salués comme « la plus grande révélation de tout l'échantillon » dans le grand rapport de Parker sur la Californie. Depuis 2012, les raisins proviennent exclusivement de leurs propres vignobles. En 2020, le Wine Enthusiast a élu Greg Brewer « Winemaker of the Year ».
Vinification
Le vin rouge Greg Brewer 'Ex Post Facto' Santa Barbara County 2019 est un mono-cépage de syrah. Après les vendanges manuelles et la sélection rigoureuse des raisins, ceux-ci n’ont pas été égrappés. Ils ont donc fermenté sous forme de grappes entières pendant soixante jours. Ce travail avec les tiges permet non seulement de créer des vins structurés, minéraux et équilibrés, mais aussi de fournir de la fraîcheur au fruit mûr.
Détails
| Référence de l'article | 143605 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Syrah |
| Pays | États-Unis |
| Région | Santa Barbara |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net (en litres) | 0,75 L |
| Teneur en alcool (%) | 15,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2037 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Brewer-Clifton |
| Adresse | Mise en bouteille: Brewer Clifton, 329 North F Street Lompoc, US-93436 California |
