Pinot Noir Sta. Rita Hills 2019
États-Unis, Santa Barbara
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Wine Enthusiast
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Jeb Dunnuck
Détails
| Référence de l'article | 154966 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Pays | États-Unis |
| Région | Santa Barbara |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 14,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Brewer-Clifton |
| Adresse | Mise en bouteille : Brewer-Clifton, 329 N F St, US-93436 Lompoc |
Note de dégustation
Le vin brille d’un rouge rubis dans le verre et donne immédiatement envie de la première gorgée. Le bouquet sent bon la cerise mûre, sur fond d’épices herbacées, de fines notes de fumée, de truffe blanche et de sous-bois. En bouche, le vin est serré, direct, avec une belle profondeur fruitée (figue séchée) et des tanins subtils et veloutés. La finale fait ressortir encore une fois le fruit et la fraîcheur du Pacifique.
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Wine Enthusiast
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For a slightly reduced price, this appellation blend allows fans of this brand to check into the magic that Greg Brewer is up to. The floral nose is redolent of violet and scarlet roses as well as pomegranate and red currant. The palate zings with acidity, presenting bright and fresh flavors of raspberry, citrus rind and herb. MATT KETTMANN
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Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
Gorgeous kirsch and framboise fruits as well as spice and dried flower notes all emerge from the 2019 Pinot Noir Sta. Rita Hills. It's a fresher, more elegant example from this great estate, with a solid spine of acidity, beautiful balance, and a great, great finish. It's brilliant today but will be even better with another year of bottle age and keep for at least 10-15 years in cold cellars.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Brewer-Clifton
Le domaine Brewer-Clifton a été fondé en 1995 par Greg Brewer et Steve Clifton. Dès 2001, les vins ont été salués comme « la plus grande révélation de tout l'échantillon » dans le grand rapport de Parker sur la Californie. Depuis 2012, les raisins proviennent exclusivement de leurs propres vignobles. En 2020, le Wine Enthusiast a élu Greg Brewer « Winemaker of the Year ».
Vinification
Le domaine n’utilise que des fûts neutres. Les raisins entiers fermentent avec les rafles afin de produire des vins structurés, minéraux et équilibrés. Tous ont un grand potentiel de garde, ce qui est également le cas de ce pinot noir.
