Flavabom 'Field-White' South Australia 2021

Flavabom 'Field-White' South Australia 2021

Australie, Austrlaie du sud
Prix réduit10,95 €* Prix normal12,95 €
Australie
Austrlaie du sud
Vin blanc
sec

Flavabom 'Field-White' South Australia 2021

Byrne Vineyards

Chenin Blanc, Colombard, Sémillon, Muscadelle

Une vedette venue d’Australie : le vin blanc Flavabom 'Field-White' 2021 offre une puissance aromatique spectaculaire. Les quatre cépages de cet assemblage proviennent d’un vignoble commun. Une cuvée très demandée du domaine Byrne qui connaît le succès depuis des années !

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Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Chapeau ! Lors du 'Grand prix international du vin Mundus Vini 2017', le domaine familial Byrne Vineyards avait présenté son Flavabom 'Field-White' 2016 et ce fut un succès sur toute la ligne. Cette cuvée a non seulement décroché une médaille d’OR, mais aussi le titre 'Meilleur vin blanc d’Australie'. Et ce face à une multitude de concurrents (4 200 vins ont été dégustés). La demande de ce vin a alors explosé et c'est pourquoi nous sommes heureux de vous présenter le millésime 2021 ! L’étiquette est restée la même, et la qualité aussi ! Un vin blanc élevé en fûts a un prix très raisonnable pour une si haute qualité.

Note de dégustation

Non seulement sa robe jaune-verte brillante prouve sa qualité, mais également son bouquet qui dévoile une explosion fruitée sensationnelle : maracuja, papaye, poire, nectarine et pomme verte, le tout complété par un délicat parfum floral et un soupçon de vanille bien dosé qui témoigne de l’élevage raffiné en fûts. En bouche, la sensation est séduisante, audacieuse et savoureuse ! Nous avons là un petit chef-d’œuvre en blanc du Nouveau-Monde viticole qui porte en lui un soupçon européen du point de vue des techniques de vinification utilisées. En bouche également, le vin fait preuve d’un excellent niveau. De délicieuses saveurs croquantes se marient avec des notes boisées bien proportionnées. La structure juteuse et opulente ainsi que la dimension onctueuse sont atténuées par une subtile acidité. La finale révèle des qualités dignes d’une cuvée bourguignonne.

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Byrne Vineyards

Byrne Vineyards

Byrne Vineyards est situé à Norwood, en Australie du Sud, et appartient à la famille Byrne depuis plus de 50 ans. En tant que vignoble typiquement australien, actuellement dirigé par deux frères, « Size Matters » s'applique également ici et c'est ainsi qu'ils cultivent environ 700 hectares de vignes dans des régions aussi prestigieuses que la Clare Valley et le Riverland.

Vinification

Le vin blanc Flavabom 'Field-White' South Australia 2021 est un assemblage complexe de sémillon, de chenin blanc, de muscadelle et de colombard. Les raisins proviennent des vignes 'sauvages' de Glen Devlin et de Scotts Creek, en Australie méridionale. Le terroir est riche en sols caillouteux et calcaires. Autrefois, la culture de ce type de vignobles, dans lesquels il était encore difficile de définir les variétés de raisins, était monnaie courante sur l’île-continent. Après les vendanges, les baies ont fermenté sur lies naturelles. Le moût a été ensuite élevé en partie en fûts de chêne français, en partie en cuves inox.

Détails

Référence de l'article 143432
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Chenin Blanc, Colombard, Sémillon, Muscadelle
Pays Australie
Région Austrlaie du sud
Millésime 2021
Goût sec
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,00 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Byrne Vineyards
Adresse L'importateur: Rindchen's Weinkontor GmbH & Co. KG, Ellerhorst 1, DE-25474 Bönningstedt

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