Lugana I Frati 2021

Lugana I Frati 2021

Italie, Lombardie
Rupture
Italie
Lombardie
Vin blanc
sec

Lugana I Frati 2021

Cà dei Frati

Trebbiano di Lugana

Avec l'édition 2021, l'ancêtre de tous les vins de Lugana affirme à nouveau sa réputation incontestée de chef de file des crus du lac de Garde.

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Lorsque l’on parle de Lugana, les amateurs de vins pensent directement à une bouteille de la cuvée 'I Frati' du domaine Cà dei Frati. Et ce à juste titre ! C’est grâce à ce nectar que l’appellation italienne a acquis sa grande notoriété. Littéralement. Bien que Lugana ait déjà obtenu le statut de DOC (dénomination d’origine contrôlée) en 1967, les vins étaient uniquement connus au niveau régional. Et ce malgré tous les touristes en vacances au bord du lac de Garde. Le tournant a eu lieu en 1969 avec une grande surprise. C’est cette année-là que le Pietro Dal Cero a lancé le premier 'I Frati' sur le marché. Et ce millésime inaugural a immédiatement entamé sa marche triomphale dans le monde entier. Aucun autre vin de Lugana ne connaît autant de succès. Il a bel et bien contribué à ce que la région entière bénéficie d’une carrière aussi brillante.

Mais ce n’est pas très étonnant. L’équipe du domaine Cà dei Frati accorde en effet une importance capitale à la qualité. Les raisins de cépage trebbiano sont cajolés et soignés avec passion. Les procédures dans le chai sont rigoureuses et minutieuses. L’objectif est de mettre le style de vie italien en bouteille. Et les talentueux vignerons y parviennent chaque année. Quiconque aura la chance de déguster ce vin blanc se croira en vacances sur les rives du lac de garde. Délicieux ! Ne manquez pas cette belle promesse d’un été italien !

Note de dégustation

Le Lugana fait son apparition paré d’une robe jaune citron dans le verre, tandis que le nez est directement séduit par une délicate puissance aromatique. Des notes de fleurs blanches côtoient des nuances de poire Williams juteuse, de pomme jaune, de melon, de coing, ainsi qu’un soupçon d’amande et une belle minéralité. En bouche, le vin fait à la fois preuve de fraîcheur et de complexité. Des saveurs de zeste de citron se marient avec des accents de fruits jaunes. Une minéralité saline garantit une diversité impressionnante. Il s’agit d’un véritable plaisir du palais qui ne tombe pas dans l’arbitraire, mais qui révèle une personnalité aussi charmante que résonnante.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Cà dei Frati

Cà dei Frati

Le domaine viticole Cá dei Frati existe depuis 1782 et se trouve à Sirmione, sur le lac de Garde. L'entreprise est devenue célèbre lorsque Pietro Dal Cero l'a reprise en 1969 et qu'il s'est passionné pour les vins du lac de Garde, en particulier le Lugana, célèbre dans le monde entier. Depuis 2012, l'héritage de Pietro est perpétué par ses enfants, qui représentent la quatrième génération.

Vinification

Le vin blanc Cà dei Frati 'I Frati' Lugana 2021 est un mono-cépage de trebbiano di Lugana. Après les vendanges, les raisins ont été délicatement pressés et ont fermenté directement en cuves inox thermorégulées. L’élevage a également eu lieu en cuves inox afin d’accentuer le côté fruité. La cuvée y a passé six mois sur lies fines. Elle n’a pas été soumise à la fermentation malolactique afin de préserver sa fraîche personnalité. Après quoi, le vin a vieilli en bouteille durant trois mois avant la sortie sur le marché.

Détails

Référence de l'article 132073
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Trebbiano di Lugana
Pays Italie
Région Lombardie
Millésime 2021
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,00 % vol
Acidité résiduelle (g) 6,20 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 5,50 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Cà dei Frati
Adresse Mise en bouteille: Cà dei Frati, Via Frati 22, IT-25010 Lugana di Sirmione (BS)

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