Lugana I Frati 2022
Italie, Lombardie0,75l (18,60 €/l)
- 6%
Détails
| Référence de l'article | 158699 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Trebbiano di Lugana |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,80 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cà dei Frati |
| Adresse | Mise en bouteille : Cà dei Frati, Via Frati 22, IT-25010 Lugana di Sirmione (BS) |
Note de dégustation
Le Lugana arbore une robe jaune citron, tandis que le nez est immédiatement séduit par une puissance aromatique délicate. Des arômes de fleurs blanches sont perceptibles, ainsi que des notes de poire Williams juteuse, de pomme jaune, de melon, de coing et un soupçon d’amande, sans oublier une jolie nuance minérale. En bouche, le vin révèle de la fraîcheur et de la complexité. Des saveurs de zeste de citron accompagnent des accents de fruits jaunes et une minéralité saline garantit une diversité impressionnante. Ce grand séducteur sans fioritures dévoile une personnalité charmante et durable.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Cà dei Frati
Le domaine viticole Cá dei Frati existe depuis 1782 et se trouve à Sirmione, sur le lac de Garde. L'entreprise est devenue célèbre lorsque Pietro Dal Cero l'a reprise en 1969 et qu'il s'est passionné pour les vins du lac de Garde, en particulier le Lugana, célèbre dans le monde entier. Depuis 2012, l'héritage de Pietro est perpétué par ses enfants, qui représentent la quatrième génération.
Vinification
Le vin blanc Cà dei Frati 'I Frati' 2022 est un mono-cépage de trebbiano di Lugana. Après les vendanges, les raisins ont été soigneusement pressés, puis ont directement fermenté en cuves inox thermorégulées. L’élevage s’est également déroulé en cuves inox afin de souligner le côté fruité. Le vin s’y est reposé pendant six mois sur lies fines. Aucune fermentation malolactique n’a eu lieu dans le but de préserver sa fraîche personnalité. Après quoi, il a vieilli en bouteille durant trois mois.
