Lugana I Frati 2022

Lugana I Frati 2022

Italie, Lombardie
Rupture

Détails

Référence de l'article 158699
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Trebbiano di Lugana
Pays Italie
Région Lombardie
Millésime 2022
Prédicat du vin DOP
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,00 % vol
Acidité résiduelle 6,50 g/l
Sucrosité résiduelle 5,80 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Cà dei Frati
Adresse Mise en bouteille : Cà dei Frati, Via Frati 22, IT-25010 Lugana di Sirmione (BS)

Note de dégustation

Le Lugana arbore une robe jaune citron, tandis que le nez est immédiatement séduit par une puissance aromatique délicate. Des arômes de fleurs blanches sont perceptibles, ainsi que des notes de poire Williams juteuse, de pomme jaune, de melon, de coing et un soupçon d’amande, sans oublier une jolie nuance minérale. En bouche, le vin révèle de la fraîcheur et de la complexité. Des saveurs de zeste de citron accompagnent des accents de fruits jaunes et une minéralité saline garantit une diversité impressionnante. Ce grand séducteur sans fioritures dévoile une personnalité charmante et durable.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Vinification

Le vin blanc Cà dei Frati 'I Frati' 2022 est un mono-cépage de trebbiano di Lugana. Après les vendanges, les raisins ont été soigneusement pressés, puis ont directement fermenté en cuves inox thermorégulées. L’élevage s’est également déroulé en cuves inox afin de souligner le côté fruité. Le vin s’y est reposé pendant six mois sur lies fines. Aucune fermentation malolactique n’a eu lieu dans le but de préserver sa fraîche personnalité. Après quoi, il a vieilli en bouteille durant trois mois.

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