Tributo Malbec 'Pétreo' 2016
Chili, Colchagua Valley
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Descorchados
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James Suckling
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Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 148521 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Malbec |
| Pays | Chili |
| Région | Colchagua Valley |
| Millésime | 2016 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Caliterra |
| Adresse | L'importateur: Weinhaus & Gourmet Brogsitter, DE-53501 Grafschaft |
Note de dégustation
Et le vin annonce une dégustation fort prometteuse : une robe rouge cerise profonde et très intense aux reflets violets séduit d’emblée le dégustateur. Le superbe bouquet est une véritable célébration de délicieux arômes de mûre, de myrtille et de cassis. Ces notes sont parfaitement encadrées de nuances de poivre noir et d’épices, sans oublier un soupçon discret de vanille dû à l’élevage en fûts. En bouche, le vin est velouté, mais serré et diversifié, avec des tanins soyeux persistants. En finale, nous découvrons un côté féminin. La dégustation se termine à un niveau de vin d’altitude, ce que nous percevons par sa grande finesse. Une performance très impressionnante du domaine chilien Caliterra, qui vous attend de plus à un prix modéré.
Awards
95
Descorchados
Guía Descorchados
Pétreo comes from selected malbec vines in the highest sectors of the Caliterra Vineyard in La Arboleda, in Colchagua. The wine was barrel-aged for 18 months, and the result is a red that’s deliciously refreshing and full of red fruit and radiant acidity. Caliterra winemaker Rodrigo Zamorano harvests early, giving rise to this superb cherry juice that offers a new vision of malbec—crisp and crunchy like few others in Chile.
94
James Suckling
James Suckling
I like the vivid aromas of blackberries and violets with hot stone character. Full body, firm and lightly chewy. Black pepper in the aftertaste. This is a very different expression of the grape from other places
93
Robert Parker
Robert Parker
Since it is no longer the only wine in the Pétreo range, we now must add the varietal to the name, so here we go with the 2016 Pétreo Malbec. It is from a special part of the vineyard where the soils are different and seem to mark the wines with great freshness and a sense of minerality on the palate. The vines were planted 12 years ago on granite, schist, basalt, quartz and iron soils, and the grapes fermented with indigenous yeasts in clay amphorae from Spain and used oak barrels, where the wine matured for 18 months. This is a special range because the soils are different and the slope is quite protected from the afternoon sun, so the grapes ripen slowly. There is a flinty minerality here that is intermixed with the fresh fruit from the variety and the floral aromas and flavors. It keeps the style of the two previous vintages produced, but it gets a little ahead in the freshness, without a doubt helped by the inherent freshness of the year. It has a balanced, elegant and fresh palate that is also compact and round, without shortcomings
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Caliterra
Le vignoble Caliterra est situé dans la vallée de Colchagua, à 200 kilomètres au sud de la capitale Santiago du Chili. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 1085 hectares, dont un quart est planté de vignes, le reste étant des paysages vierges. Le climat est sec et méditerranéen, avec des nuits très fraîches, ce qui assure une maturité optimale des raisins.
Vinification
Les raisins du vin rouge Caliterra Tributo Malbec 'Pétreo' 2016 proviennent de vignobles situés à Maitenes, dans la vallée Colchagua, au beau milieu du Chili. Les ceps sont âgés de douze ans. Il s’agit d’un mono-cépage de malbec. Celui-ci a fermenté en cuves inox (44 %) et en fûts de chêne français déjà utilisés (56 %). La fermentation a duré entre quinze et vingt jours à une température de 25 degrés. L’élevage de 18 mois a eu lieu en fûts de chêne français utilisés pour la seconde et la troisième fois. La particularité : les 12 % restants ont vieilli dans de grandes amphores d’argile espagnoles.
