Stupore Bolgheri Rosso 2019
Italie, Toscane
- 16%
93
Wine Spectator
Détails
| Référence de l'article | 143463 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Campo alle Comete |
| Adresse | Mise en bouteille: Campo alle Comete, Loc. Sughericcio, Via Fornacelle 249, IT-57022 Castagneto Carducci (LI) |
Note de dégustation
La cuvée 'Stupore' 2019 arbore une robe rouge rubis sombre, presque impénétrable. Des arômes de cerise noire mûre, de prune et de fève de cacao fraîchement moulue flattent le nez et invitent à la première gorgée. Après quelques minutes, des nuances d’eucalyptus et de forêt d’épicéas font leur apparition. En bouche, les tanins soyeux et extrêmement charmants surprennent. Ils prêtent au vin une structure corsée et complexe, ainsi qu’une finale incroyablement longue. Le 'Stupore' est un superbe exemple illustrant pourquoi les vins de Bolgheri sont tant appréciés dans le monde entier. Ils sont autant raffinés qu’élégants. Cette cuvée est prête à être dégustée, bien qu’elle semble promise à un excellent potentiel de garde.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Seuls 41 domaines italiens ont le droit de produire des vins portant le légendaire label 'DOC Bolgheri' (dénomination d’origine contrôlée). Depuis quelques années, la propriété Campo alle Comete, qui porte bien son nom, en fait partie. Elle n’a été fondée qu’en 2016. Depuis, elle s’est envolée à grande vitesse, telle une comète, pour atteindre l’élite viticole toscane. Ce qui est dû en grande partie aux exigences en matière de qualité que les vignerons s’imposent. Le vin rouge 'Stupore' Bolgheri Rosso 2019 est l’emblème du domaine. 'Stupore' signifie 'surprise', 'étonnement'. Et là aussi, le nom dit tout.
La cuvée de merlot, cabernet sauvignon, syrah et petit verdot surprend le dégustateur grâce à une synergie parfaite entre dimension corsée et élégance. Nous sommes donc très heureux de vous faire découvrir ce magnifique vin rouge italien.
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Wine Spectator
Wine Spectator
This is settling into a groove, featuring black cherry, blackberry, mushroom, woodsy and spice flavors in the best sense. Ripe yet fresh and harmonious, with refined tannins and a long aftertaste marked by fruit, iron and wild herbs. Merlot, Syrah, Petit Verdot and Cabernet Sauvignon.
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Campo alle Comete
Bien que le domaine viticole Campo alle Comete n'ait été créé qu'en 2016, il fait déjà partie du peloton de tête des 41 producteurs de la prestigieuse région viticole de Bolgheri DOC. Cela n'a rien d'étonnant, car Campo alle Comete a été créé par le très prospère vignoble campanien Freudi di San Gregorio, qui a repris les 15 hectares de l'ancien propriétaire.
Vinification
Le vin rouge 'Stupore' Bolgheri Rosso 2019 signé Campo alle Comete est un assemblage de merlot (50 %), de cabernet sauvignon (20 %), de syrah (20 %) et de petit verdot (10 %). Les raisins ont fermenté séparément, cépage par cépage, en cuves inox durant trois semaines. Ensuite, la cuvée a été élevée durant dix mois en fûts et tonneaux partiellement neufs, partiellement déjà utilisés en chêne moyennement grillé.
