Amarone della Valpolicella 2019

Amarone della Valpolicella 2019

Italie, Vénétie
Prix réduit26,95 €*
Italie
Vénétie
Vin rouge
sec

Amarone della Valpolicella 2019

Cantine di Ora

Corvinone, Corvina, Rondinella

Un amarone exemplaire de la célèbre région Valpolicella, dans le Nord de l’Italie, à un prix irrésistible. Le millésime 2019 du domaine Cantine Di Ora révèle des arômes fruités opulents, une texture soyeuse et une longue finale : en bref, un délice de vin rouge qui vous invite à vous resservir !

Prix réduit26,95 €*

Note de dégustation

Sa robe rouge sombre séduit et laisse supposer puissance et profondeur. Cette promesse est tenue par un kaléidoscope d’arômes de petits fruits rouges et noirs bien mûrs, de cerise noire et de prune, sans oublier les notes de noix, de café moka, de réglisse et de feuille de thé noir. En bouche, nous découvrons un assemblage harmonieux de saveurs fruitées à leur apogée, d’épices subtiles, de tanins raffinés, ainsi qu’une acidité précise qui garantit de la tension jusqu’à la longue finale saisissante.

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Cantine di Ora

Cantine di Ora

Cantine Di Ora est un projet de la célèbre maison Schenk, installée depuis 1960 dans le Tyrol du Sud, à Ora. Ici, le mélange du microclimat frais des Dolomites, de l'influence méditerranéenne de la mer Adriatique et des sols variés (calcaires et argileux) donne des conditions idéales pour des vins puissants et minéraux. Une formidable formule de réussite !

Vinification

Après les vendanges, les raisins du vin rouge Cantine Di Ora Amarone della Valpolicella 2019 ont été étalés dans des séchoirs sur les collines de Valpolicella. Les cépages autochtones corvina, corvinone et rondinella ont séchés dans des petites cagettes. Après quoi, les baies séchées et hautement concentrées ont macéré sur lies puis ont été élevées durant 24 mois dans de grands fûts de chêne.

Détails

Référence de l'article 149062
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Corvinone, Corvina, Rondinella
Pays Italie
Région Vénétie
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,00 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2029
Informations légales contient des sulfites
Producteur Cantine di Ora
Adresse Mise en bouteille: Cantine di Ora, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ)

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