Prezioso Toscana Rosso 2018

Prezioso Toscana Rosso 2018

Italie, Toscane
Rupture
Italie
Toscane
Vin rouge
sec

Prezioso Toscana Rosso 2018

Cantine Ravazzi

Sangiovese, Merlot

Dans ce super-toscan, le merlot et le sangiovese se rencontrent et donnent naissance à une cuvée spectaculaire. Un vin monumental, auquel Luca Maroni a décerné 98 points !

Awards

97
Wine in Black

Wine in Black

Depuis 2010, le grand critique œnologique italien Luca Maroni considère le vin rouge Alberto Ravazzi 'Prezioso' Toscana Rosso comme l’un des meilleurs vins du pays et ne l’a jamais noté au-dessous de 96 points. Le millésime 2018 de ce super-toscan bat tous les records et décroche 98 points ! La cuvée est l’une des plus élégantes que la Toscane ait à offrir. Elle combine avec brio puissance et noblesse, laquelle définit parfaitement sa personnalité. Chapeau bas !

98
Luca Maroni

Luca Maroni

Note de dégustation

Le vin 'Prezioso' Toscana Rosso, d’une couleur rouge rubis intense, propose un magnifique mélange des caractéristiques typiques des cépages sangiovese et merlot. Les parfums complexes et accueillants rappellent la violette et le lilas, la cerise amère et la prune, et sont accompagnés de notes épicées de sous-bois, de pâte d’amande, de cannelle et de vanille. Le boisé est présent, mais très bien intégré. En bouche, la cuvée est chaleureuse et corsée, avec des saveurs fruitées mûres et juteuses qui enveloppent bien le palais. Le sangiovese présente des tanins bien affirmés, lesquels sont adoucis par le merlot. Un vin des plus élégants !

Accords mets & vin

Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !

Cantine Ravazzi

Cantine Ravazzi

Corte Medicea est un projet de la société Bollina qui représente trois domaines (Azienda Agricola Luciano Arduini, Società Agricola La Bollina et Azienda Agricola Marco Lazzeretti à Montalcino) et permet à l'œnologue Andrea Bernardini d'avoir un « terrain de jeu » pour ses propres projets en recherchant des vignobles sélectionnés dans les meilleures régions d'Italie.

Vinification

Le vin rouge 'Prezioso' 2018 est une cuvée élaborée quasiment à parts égales de sangiovese et de merlot. Les raisins sont originaires de la région San Casciano dei Bagni, non loin de Sienne en Toscane. Une sélection minutieuse a été effectuée durant les vendanges manuelles. La fermentation spontanée a eu lieu à température contrôlée, dans des cuves en bois sur levures indigènes. Le vin a été soumis à une macération sur lies durant 10 à 15 jours selon le cépage. Après 24 mois d’élevage en tonneaux et barriques, le 'Prezioso' a été mis en bouteille sans filtration.

Détails

Référence de l'article 143448
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Sangiovese, Merlot
Pays Italie
Région Toscane
Millésime 2018
Goût sec
Style de vin souple et rond
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 15,00 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Cantine Ravazzi
Adresse Mise en bouteille: Cantine Ravazzi, Via delle Cantine, 4, IT-53040 San Casciano dei Bagni (SI)

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