Neruno Negroamaro Primitivo Puglia 2020
Italie, Pouilles
- 24%
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Mundus Vini
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Wine in Black
Wine in Black
Avec le negroamaro et le primitivo, les deux cépages vedettes des Pouilles se rencontrent ici. Le succès de la Cantine San Marzano montre une fois de plus à quel point elle connaît bien le terroir du sud de l'Italie. Ce n'est pas pour rien qu'elle compte parmi les domaines les plus prospères d'Italie. C'est un rouge sombre et profond qui ouvre le bal. Le bouquet s'ouvre sur d'abondantes notes de fruits rouges et noirs. S'y ajoutent des herbes et des épices douces comme la cannelle et la cardamome. La première gorgée montre déjà le corps corsé de la cuvée. Les tanins confèrent au vin structure et longueur, tout en étant agréablement accrocheurs et doux. Une cuisine régionale s'y prête à merveille. Par exemple une parmigiana, un gratin d'aubergines grillées, ou encore des orecchiette au ragù.
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Berlin Wine Trophy
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Mundus Vini
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Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Cantine San Marzano
La Cantine San Marzano est située au cœur des Pouilles, à San Marzano di San Giuseppe. La Cantine a été fondée en 1962 par 19 familles de vignerons et est devenue l'une des exploitations viticoles les plus modernes et les plus importantes du sud de l'Italie. Le domaine a remis le primitivo sur le devant de la scène et représente les vins tendance comme le « Neruno » et le « Sessantanni ».
Détails
| Référence de l'article | 110657 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 50% Negroamaro, 50% Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Millésime | 2020 |
| Goût | souple & velouté |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net (en litres) | 0,75 L |
| Teneur en alcool (%) | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle (g) | 6,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle (g) | 12,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cantine San Marzano |
| Adresse | Mise en bouteille: Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
