Shiraz Margaret River 2018

Shiraz Margaret River 2018

Australie, Australie-Occidentale
Prix réduit28,95 €* Prix normal29,95 €
Australie
Australie-Occidentale
Vin rouge
sec

Shiraz Margaret River 2018

Cape Mentelle

Shiraz, Grenache, Viognier

Une sublime cuvée de shiraz australienne ! Dans la fraîche région Margaret River, le légendaire domaine Cape Mentelle vinifie le cépage numéro un du pays et crée un vin rouge fruité, épicé et très élégant. Les 93 points James Suckling viennent récompenser cette performance ! Bravo !

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Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Qui l’eût cru ? Au cours des dernières années, les vignerons australiens ont prouvé que leurs cuvées de shiraz peuvent aisément rivaliser avec la subtile syrah française originaire de Bourgogne. En effet, les régions au climat frais comme Margaret River, dans l’extrême Ouest de l’Australie, montrent que les stars des ventes de l’île-continent élaborées à partir de shiraz sont puissantes, extraordinairement complexes, diversifiées et hautement élégantes. Il n’est donc pas étonnant que les yeux des experts du monde œnologique et des amateurs de vin rouge se tournent de plus en plus vers l’Australie. Comme sur le domaine Cape Mentelle, par exemple, qui a déjà prouvé de manière impressionnante au monde du vin, avec son cabernet sauvignon, qu’il mettait en bouteille des qualités absolues. Il en va de même pour la cuvée de shiraz issue du millésime 2018, laquelle brille avec 91 points du critique de référence pour vins australiens, James Halliday. James Suckling va même plus loin et attribue 93 points à ce vin rouge à la fraîcheur admirable !

93
James Suckling

James Suckling

Aromas of ripe red and dark plums abound here, as well as herbs and leaves. This is a real wine of the region. The palate has a thread of spicy oak through ripe red plums, smoothly supple and even-paced.

91
James Halliday

James Halliday

The complex regional/varietal blending has blurred the clarity of the shiraz. This clearly has class and presence, but it lacks precise expression of region and variety. - Erin Larkin

90
Decanter

Decanter

Thick, dense and leathery, with enticing, expressive and upfront dark chocolate and similarly dark fruit.

Note de dégustation

La cuvée de shiraz du domaine Cap Mentelle présente une robe rouge rubis intense, presque opaque, avec un contour grenat. Le bouquet exhale immédiatement des arômes de cerise, de groseille noire, de mûre et de prune, ainsi que des notes de café moka, de réglisse, de chocolat amer et de poivre noir. Le nez le plus averti percevra des soupçons fumés, de violette et de lavande. L’origine comparativement fraîche devient rapidement apparente ici, ce qui se manifeste également en bouche avec une acidité inhabituellement dynamique pour les normes australiennes, accompagnée de tanins soyeux jusqu’à la longue finale. Un grand séducteur axé sur le fruit d’une diversité extraordinaire !

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Cape Mentelle

Cape Mentelle

Le légendaire Cape Mentelle a en effet été l'un des trois premiers domaines à s'installer autour de la Margaret River, avec Vasse Felix et Cullens. Le domaine a été fondé en 1970 par David Hohnen, qui est également connu pour être le créateur de Cloudy Bay, le domaine frère de Cape Mentelle.

Vinification

Le vin rouge Cape Mentelle Shiraz Margaret River 2018 est un assemblage de shiraz (95 %), de grenache (3 %) et de viognier (2 %). Les raisins proviennent des vignobles Wallcliffe, Trinders et Crossroads Vineyards, dans la fraîche région Margaret River. Les sols sont caractérisés par de l’argile rouge sablonneuse avec une teneur importante en graviers. Après les vendanges manuelles minutieuses, entre 70 et 100 % des baies ont été égrappés (jusqu’à 30 % de grappes entières). Elles ont été légèrement pressées, ont fermenté sur lies naturelles et ont été de nouveau pressées dans un pressoir à panier. Le vin a été élevé durant seize mois en fûts de chêne français (80 %) et américain (20 %, dont 20 % servaient pour la première fois).

Détails

Référence de l'article 143282
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Shiraz, Grenache, Viognier
Pays Australie
Région Australie-Occidentale
Millésime 2018
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Cape Mentelle
Adresse L'importateur: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstrasse 29, DE-80335 München

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