Riesling Erste Lage Laurentiuslay Spätlese 2021
Allemagne, Moselle
- 5%
Détails
| Référence de l'article | 145654 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | Vendanges Tardives |
| Goût | finement fruité |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 9,00 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Carl Loewen |
| Adresse | Mise en bouteille: Weingut Carl Loewen, Matthiasstraße 30, 54340 DE-Leiwen |
Note de dégustation
Le vin brille dans une robe jaune clair rayonnante et exhale des notes subtiles de pêche, de mangue et d’abricot. En bouche, des nuances d’agrumes viennent compléter le tableau. La douceur résiduelle due aux vendanges tardives vient chatouiller le palais. Comment le décrire ? Ainsi : léger, fruité et tout de même diversifié, doté d’une minéralité élégante et d’un soupçon d’herbes sauvages. Un riesling plutôt réservé et discret, et c’est exactement ce qui fait toute sa grandeur !
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Wine in Black
Wine in Black
Lorsque le domaine allemand Reichsrat von Kesselstadt s’est séparé en 1982 d’une partie de ses vignes de la parcelle 'Leiwener Laurentiuslay', le vigneron Josef Loewen a immédiatement sauté sur l’occasion. C’était une décision très judicieuse. Car se sont notamment les cuvées de riesling de ce vignoble exemplaire de la région de la Moselle qui ont propulsé le domaine Loewen dans les hautes sphères des producteurs de riesling d’outre-Rhin, lesquels sont très appréciés dans le monde entier. Entre-temps, Josef Loewen et son fils Christopher possèdent un hectare de cette parcelle fascinante. Celle-ci est installée sur des coteaux escarpés riches en schiste et profite d’un climat méditerranéen. Les ceps ancestraux et non greffés, qui ont été plantés avant la première guerre mondiale, constituent la base pour de magnifiques vins de riesling, lesquels convainquent grâce à leur fruité intense et leur corps subtil. En tête de liste, mentionnons la cuvée de vendanges tardives 'Laurentiuslay', qui frise la perfection en ce millésime 2018 et montre la majesté opulente et ensoleillée de cette année.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Carl Loewen
Le célèbre domaine Carl Loewen est situé à Leiwen sur la Moselle, à mi-chemin entre Trèves et Bernkastel, sur l'une des plus belles boucles de la Moselle que la rivière puisse offrir. Le domaine exploite au total 15 hectares et cultive presque exclusivement du riesling dans les vignobles Maximin Herrensberg, Ritsch, Maximin Klosterlay et Laurentiuslay.
Vinification
Le vin blanc Riesling Spätlese Erste Lage 'Laurentiuslay' 2021 du vigneron Carl Loewen provient d’une parcelle en coteaux escarpée sur les rives de la Moselle. Les vendanges manuelles sont donc la seule alternative. Les raisins sont sélectionnés avec rigueur et ont macéré spontanément sur leurs propres lies. L’élevage a eu lieu dans de grands fûts de bois sur lies fines.
