Riesling Erste Lage Laurentiuslay Spätlese 2020

Riesling Erste Lage Laurentiuslay Spätlese 2020

Allemagne, Moselle
Rupture

Détails

Référence de l'article 145546
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Riesling
Pays Allemagne
Région Moselle
Millésime 2020
Prédicat du vin Vendanges Tardives
Goût finement fruité
Style de vin juteux et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 9,00 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité 2030
Informations légales contient des sulfites
Producteur Carl Loewen
Adresse Mise en bouteille: Weingut Carl Loewen, Matthiasstraße 30, DE-54340 Leiwen

Note de dégustation

Le vin brille dans une robe jaune clair rayonnante et exhale des notes subtiles de pêche, de mangue et d’abricot. En bouche, des nuances d’agrumes viennent compléter le tableau. La douceur résiduelle due aux vendanges tardives vient chatouiller le palais. Comment le décrire ? Ainsi : léger, fruité et tout de même diversifié, doté d’une minéralité élégante et d’un soupçon d’herbes sauvages. Un riesling plutôt réservé et discret, et c’est exactement ce qui fait toute sa grandeur !

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Carl Loewen

Carl Loewen

Le célèbre domaine Carl Loewen est situé à Leiwen sur la Moselle, à mi-chemin entre Trèves et Bernkastel, sur l'une des plus belles boucles de la Moselle que la rivière puisse offrir. Le domaine exploite au total 15 hectares et cultive presque exclusivement du riesling dans les vignobles Maximin Herrensberg, Ritsch, Maximin Klosterlay et Laurentiuslay.

Vinification

Le vin blanc Riesling Spätlese Erste Lage 'Laurentiuslay' 2020 du vigneron Carl Loewen provient d’une parcelle en coteaux escarpée sur les rives de la Moselle. Les vendanges manuelles sont donc la seule alternative. Les raisins sont sélectionnés avec rigueur et ont macéré spontanément sur leurs propres lies. L’élevage a eu lieu dans de grands fûts de bois sur lies fines.

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