Carl Loewen_Maximin Herrenberg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken 2023 (Dummy)
Allemagne, Moselle0,75l (42,67 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 171981 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle |
| Millésime | 2023 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 99,99 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Carl Loewen |
| Adresse | Mise en bouteille: Weingut Carl Loewen, Matthiasstraße 30, 54340 DE-Leiwen |
Note de dégustation
Le verre rayonne dans une robe jaune or. Son bouquet opulent présente des arômes de pêche, de nectarine et de zeste d'orange ainsi qu'une note subtile de coing. La minéralité du sol d'ardoise rouge est bien perceptible. En bouche, le vin est aromatique, structuré, complexe, et le fruit est rejoint par une acidité juteuse. Un vin à la fois élégant et puissant dont la finale opulente annonce un potentiel de développement passionnant.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Carl Loewen
Le célèbre domaine Carl Loewen est situé à Leiwen sur la Moselle, à mi-chemin entre Trèves et Bernkastel, sur l'une des plus belles boucles de la Moselle que la rivière puisse offrir. Le domaine exploite au total 15 hectares et cultive presque exclusivement du riesling dans les vignobles Maximin Herrensberg, Ritsch, Maximin Klosterlay et Laurentiuslay.
Vinification
Le vin blanc Riesling 'Maximin Herrenberg' Großes Gewächs 2021 signé Carl Loewen provient de la parcelle 'Maximin Herrenberg' située sur les rives de la Moselle. Les vignes non greffées datant du XIXe siècle prospèrent sur de rares sols d'ardoises rouges. Les vignes ont été plantées en 1896, ce qui en fait l'une des parcelles de riesling les plus anciennes au monde. Les raisins sont minutieusement sélectionnés et fermentent de manière spontanée sur lies indigènes. L’élevage a eu lieu sur lies fines dans de grands fûts de bois.
