Garnacha El Molar Jumilla 2020
Espagne, Murcia
95
Robert Parker
Note de dégustation
La robe brille d’un rouge clair lumineux. Le bouquet d’une maturité à toute épreuve exhale un parfum raffiné de fruits rouges, d’épices et des arômes toastés savamment intégrés. En bouche, une belle acidité subtile attire immédiatement l’attention, ainsi qu’un corps très équilibré agréable et soyeux. On ressent au palais également une douce note lactique, soulignée par une structure tannique grandiose. La finale est pure, accompagnée de saveurs florales et d’écorce d’orange. Un vin colossal !
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Le millésime 2020 a fournit des conditions idéales dans les régions viticoles du sud de l'Espagne telles que Jumilla. 'El Molar' 2020 se présente avec beaucoup de fraîcheur et un corps léger. Cela fait 15 ans seulement que Vicente commença à planter ses ceps de grenache à 700 mètres d’altitude. Les vignes, malgré leur jeune âge, ont fourni une grande quantité de vin. Avec Casa Castillo, l’un des meilleurs domaines producteurs du plateau de Jumilla, il s’efforce de façon continue et infatigablement de doter la région d’un style bien à elle. Le travail accompli à la propriété dans les environs de la ville de Murcie ne passe pas inaperçu et attire l’attention des grands critiques œnologiques internationaux. C'est un travail exemplaire et pour cela 'El Molar' se voit décerner 94 points du Guía Peñín et 95 points Parker.
95
Robert Parker
Robert Parker
The perfect Mediterranean vintage produced an outstanding Garnacha. The 2020 El Molar fermented with 35% full clusters and matured in a combination of 500-liter barrels and 5,000-liter foudres for one year. The wine is very young and tender; it feels more delicate despite having a little more alcohol than the 2019 (it's 15%) and with a slightly lower pH (3.49). It's super aromatic, extroverted and expressive, floral, elegant and complex. There is great balance, and the wine feels fresher and less ripe; it's refreshing and has a core of minerality and super fine tannins with pungent flavors. There is precision, elegance and balance, the three words that define the vintage. All the wines are very good value, but this is a steal. - Luis Gutiérrez
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Casa Castillo
L'histoire familiale de l'actuel domaine Casa Castillo, construit en 1870 par des viticulteurs français, commence en 1941, lorsque José Sánchez-Cerezo acquiert la Propiedad Vitícola Casa Castillo pour y cultiver du romarin. Ce n'est qu'en 1985, que la deuxième génération de la famille décide de reconstruire le vignoble et d'introduire de nouveaux cépages.
Vinification
Casa Castillo 'El Molar' 2020 est vinifié à partir du mono-cépage espagnol grenache et les raisins proviennent d'une seule parcelle du même nom créée il y tout juste dix ans. Elle se trouve à 700 mètres d’altitude et le terroir est composé de sols sablonneux et calcaires recouverts de petits galets. Après les vendanges de la parcelle, les raisins ont été acheminés vers le domaine. La fermentation alcoolique a eu lieu à une température de 30 degrés pendant deux semaines dans des cuves de fermentation ouvertes en ciment. Après quoi, le vin a vieilli dans des fûts de chêne français de 500 litres neuf mois durant jusqu’à sa mise en bouteille.
Détails
| Référence de l'article | 143730 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Garnacha |
| Pays | Espagne |
| Région | Murcia |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Casa Castillo |
| Adresse | Mise en bouteille: Propiedad Vitícola Casa Castillo, Ctra. Jumilla-Hellín RM-428 Km. 8, ES-30520 Jumilla |
