Casa Marrone Blanc de Blancs brut organic

Casa Marrone Blanc de Blancs brut organic

Italie, Vénétie
Prix réduit11,95 €*
Italie
Vénétie
Mousseux
sec

Casa Marrone Blanc de Blancs brut organic

Casa Vinicola Botter

Chardonnay

L’élégance française se marie avec la puissance du soleil d’Italie méridionale. Cela vous paraît intéressant ? Ça l’est. Le vin effervescent fruité et subtil Casa Marrone Blanc de Blancs Spumante Brut bio est l’apéritif parfait. Un chardonnay au rapport qualité-prix imbattable !

Prix réduit11,95 €*

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Lorsque l’on pense aux vins effervescents d’Italie, ce n’est pas forcément la région des Pouilles qui nous vient directement à l’esprit. Cette zone fortement ensoleillée est normalement synonyme de vins rouges bien corsés. Mais l’équipe d’œnologues du domaine Casa Vinicola Botter repousse nettement les frontières des fines bulles vers le Sud du pays ! Les raisins de chardonnay profitent de la puissance du soleil des Pouilles et prospèrent cependant à une altitude suffisante pour préserver dans un même temps leur fraîcheur. Ce sont les conditions idéales pour un vin effervescent corsé. Et ces conditions sont utilisées de manière optimale afin de produire un Blanc de Blancs subtil et élégant qui sait convaincre non seulement avec ses arômes fruités, mais aussi avec sa finesse. Un grand séducteur à un prix plus que raisonnable !

Note de dégustation

Le vin effervescent étincelle dans le verre dans une robe jaune citron moyennement profonde. Le nez est immédiatement captivé par des arômes juteux de poire et de pomme, lesquels sont délicatement soulignés par des notes de fleur blanche, un soupçon de coing et une touche d’agrumes. En bouche, la cuvée est dotée d’une ampleur onctueuse. Les fines bulles y montrent tout ce dont elles sont capables. Les saveurs fruitées opulentes sont supportées par une acidité dynamique et raffinée. Des notes minérales s’associent au côté fondant subtil. La joie de vivre dans votre verre !

Accords mets & vin

Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !

Casa Vinicola Botter

Casa Vinicola Botter

L'entreprise familiale Botter est fière d’avoir évolué tout en assurant savoir-faire en matière de vin et souci de la qualité. La Casa Vinicola a été fondée en 1928 en Vénétie. À l'époque, Carlo Botter ne vendait que du vin en fût. Ses fils Arnaldo et Enzo ont ensuite lancé leurs propres gammes de vins et la vente de vins en bouteille.

Vinification

Le vin effervescent Casa Marrone Blanc de Blancs Spumante Brut – Bio est un mono-cépage de chardonnay. Ses raisins prospèrent à 300 mètres d’altitude sur des sols calcaires, au cœur de la région des Pouilles. Après les vendanges manuelles au cours des heures matinales, les grappes entières ont été pressées et ont fermenté à basse température. Ensuite, les vins de base sont élevés pendant trois mois en fûts de chêne français. Pour la seconde fermentation, la cuvée est transvasée dans un grand réservoir sous pression. Le vin effervescent terminé a été mis en bouteille sous pression et bouché à la main. Le Casa Marrone Blanc de Blancs Spumante Brut – Bio dispose d’un taux de sucre résiduel de 9 g/l.

Détails

Référence de l'article 128933
Type de vin Mousseux
Cépage(s) Chardonnay
Pays Italie
Région Vénétie
Millésime Non-Vintage
Goût sec
Style de vin fruité et élégant
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 12,00 % vol
Acidité résiduelle (g) 6,00 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 10,00 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Bio bio
Informations légales contient des sulfites
Producteur Casa Vinicola Botter
Adresse Produit par: Casa Marrone, IT-30020 Fossalta di Piave

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