Settebello il Solista Primitivo Rosato 2022

Settebello il Solista Primitivo Rosato 2022

Italie, Pouilles
Rupture

Note de dégustation

Cet élégant vin réunit les qualités typiques d’un primitivo opulent avec la fraîcheur aérienne d’un excellent rosé. Aux côtés des arômes de fruits rouges, nous trouvons ici des notes florales de rose et de violette au nez, lesquelles annoncent dès à présent la magnifique fraîcheur. En bouche, les saveurs de fraise, de cerise, de mûre et de myrtille se déploient et sont supportées par une fraîcheur dynamique.

Accords mets & vin

Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !

Casa Vinicola Botter

Casa Vinicola Botter

L'entreprise familiale Botter est fière d’avoir évolué tout en assurant savoir-faire en matière de vin et souci de la qualité. La Casa Vinicola a été fondée en 1928 en Vénétie. À l'époque, Carlo Botter ne vendait que du vin en fût. Ses fils Arnaldo et Enzo ont ensuite lancé leurs propres gammes de vins et la vente de vins en bouteille.

Vinification

Afin de préserver la diversité des arômes et une fraîcheur puissante, ce primitivo rosé est élevé en cuves inox. Les vignobles des Pouilles, dans le Sud de l’Italie, profitent d’un climat chaud tempéré avec suffisamment de précipitations. En été, les vents chauds en provenance d’Afrique garantissent une grande différence de température entre le jour et la nuit, ce qui favorise la formation d’arômes variés.

Détails

Référence de l'article 158127
Type de vin Rosé
Cépage(s) Primitivo
Pays Italie
Région Pouilles
Millésime 2022
Goût souple & velouté
Style de vin fruité et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,00 % vol
Acidité résiduelle 5,70 g/l
Sucrosité résiduelle 8,00 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité 2026
Informations légales contient des sulfites
Producteur Casa Vinicola Botter
Adresse Mise en bouteille : Botter SPA, Via Cadorna 17, IT-30020 Fossalta di Piave (VE)

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