Casalforte Amarone della Valpolicella Riserva 2016

La couleur sombre de cet Amarone della Valpolicella promet déjà puissance et profondeur, mais c’est surtout son parfum opulent qui laisse présager de grandes choses. Des arômes de baies rouges et noires mûres côtoient des notes de compote de cerise, de noix, de cannelle, de café moka et de vanille. En bouche, les saveurs de fruits noirs mûrs s’associent à la fine composition d’épices dans un ensemble harmonieux de tanins souples, de douceur mûre et d’une fine acidité qui traverse la dimension croquante. Le style est là, jusqu’à la longue finale.