Valtuille Villegas Bierzo 2019
Espagne, Bierzo DO
- 7%
96
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 142737 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Garnacha Tintorera, Bastarda Negro, Mencía |
| Pays | Espagne |
| Région | Bierzo DO |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2027 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Castro Ventosa |
| Adresse | Mise en bouteille: BODEGAS Y VIÑEDOS CASTROVENTOSA S.L., Finca El Barredo S/N, ES-24530 Valtuille de Abajo |
Note de dégustation
Ce vin local dispose de tous les atouts d’une grande cuvée. Dès l’ouverture, les arômes de fruits des bois rouges, d’herbes méditerranéennes fraîches et un soupçon fumé feront sourire le dégustateur. Le corps d’une moyenne intensité enveloppe parfaitement le palais, soutenu par des tanins soyeux et une structure précise, fraîche et subtile, laquelle convainc jusqu’à la longue finale. En résumé, nous avons là une cuvée raffinée, équilibrée et aux mille facettes !
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Ce fut un coup de tonnerre qui a ébranlé le marché du vin en 2020. En effet, lorsque le premier millésime de la cuvée 'Valtuille Villegas' a fait son apparition, ce vin rouge 'local' élaboré par le vigneron légendaire Raúl Peréz a récolté d’emblée 94 points du guide Robert Parker’s Wine Advocate. La scène œnologique était tout simplement sidérée ! L’édition 2019 est aussi excellente que le millésime inaugural en matière de qualité. Elle est encore récente et n’a pas encore été dégustée par les critiques. Tout comme le premier millésime, nous sommes heureux de vous proposer cette nouvelle version. Il s’agit également d’une valeur sûre !
Et ce pour de simples raisons. Raúl Peréz utilise ici son cépage de prédilection, lequel prospère particulièrement bien dans la région Bierzo, et surtout dans les vignes de Castro Ventosa, le domaine de sa famille : le mencía. Cette variété constitue la base de cette cuvée, laquelle est complétée par de la garnacha tintorera, du bastardo et une petite partie de raisins blancs. Malgré son excellente note (96+ points Parker), le vin rouge 'Valtuille Villegas' Bierzo 2019 est disponible à un prix abordable. Ceci est possible grâce à la matriarche de la famille, la grand-mère Peréz. Celle-ci part du principe que la dégustation des vins de Castro Ventosa devrait être possible pour tout le monde. Un grand merci, grand-mère Peréz !
96
Robert Parker
Robert Parker
The Vino de Paraje 2019 Valtuille Villegas comes from a plot by Raúl Pérez's house in the outskirts of Valtuille, so a single-vineyard bottling that might qualify for such category after five years of traceability. The plot has more sand and very old vines and is a shadowed zone. The wine fermented with 100% full clusters in oak vats and matured in used 500-liter oak barrels. It has the finesse and perfume of the sandy soils, elegant and fresh, with very fine-grained tannins. 1,200 bottles produced. - Luis Gutiérrez
Accords mets & vin
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Castro Ventosa
Au cœur de la région viticole espagnole du Bierzo, près de la frontière portugaise, la famille Peréz peut se targuer d’une longue tradition impressionnante remontant à 1752. Cependant, les 54 hectares de terres de l’époque n’ont pas été consacrés à la culture de la vigne dès le début. Ce n’est que depuis quatre générations que l’on s’en occupe, mais avec un succès remarquable.
Vinification
Le vin rouge 'Valtuille Villegas' Bierzo 2019 du domaine Castro Ventosa est une cuvée dominée par le cépage mencía. Viennent s’y ajouter les variétés garnacha tintorera, bastardo et un petit pourcentage de différents raisins blancs. Les baies proviennent exclusivement de parcelles situées tout autour du village Valtuille, ce qui a permis d’obtenir le statut de 'vin local'. Les vendanges ont eu lieu à différents moments (une partie prématurément afin de préserver une certaine fraîcheur). Les raisins n’ont pas été égrappés et ont fermenté avec leurs tiges en fûts de chêne de 5 000 litres. Ensuite, le résultat a été élevé durant douze mois en barriques et en fûts de 500 litres de chêne français.
