Pico Ferreira Bierzo 2019

Pico Ferreira Bierzo 2019

Espagne, Bierzo DO
Rupture
Espagne
Bierzo DO
Vin rouge
sec

Pico Ferreira Bierzo 2019

César Márquez

Mencía, Bastarda Negro, Alicante Bouschet

Il sera difficile de trouver mieux : le vin rouge espagnol César Márquez 'Pico Ferreira' Bierzo 2019 provient d’une parcelle très ancienne située à presque 700 mètres d’altitude sur des sols riches en schiste. Ces atouts font de la cuvée un véritable chef-d’œuvre ! À ne pas manquer !

Awards

97
Wine in Black

Wine in Black

Bierzo, Mencía et Raúl Peréz : ce trio ne peut que produire de grandes choses ! Pratiquement aucune autre région d'Espagne ne produit des vins aussi singuliers que le Bierzo. Le cépage phare de la région est le mencía, qui s’y développe à merveille. Le talentueux vigneron Raúl Peréz, en tant que vigneron itinérant, conseille des domaines dans le monde entier afin de produire des vins de grande qualité. L'expert du mencía possède également un petit domaine dans le Bierzo, mais produit encore du vin dans son domaine familial : Castro Ventosa. L'œnologue vedette montre ici tout le potentiel de ses vignes de mencía centenaires. Son plus grand succès est sans doute la cuvée 'Valtuille Cepas Centenarias' dont l'édition 2018 a été dotée d'un petit pourcentage de bastarda negro, d'alicante bouschet, en plus du mencía. Un petit pourcentage de raisins blancs a également été ajouté. Cela apporte au vin un profil incroyablement nuancé. L'édition 2018 de cette cuvée raffinée et délicieuse remporte une note phénoménale de 97+ points auprès de Luis Gutiérrez du Wine Advocate de Robert Parker ! Cela valait la peine d'attendre, car 'Valtuille Cepas Centenarias' n'a pas été vinifiée en 2016 et 2017. Ce vin est produit uniquement durant les meilleurs millésimes, tel que 2018 !

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

César Márquez

César Márquez

Le vin coule dans les veines de César Márquez de la célèbre famille Pérez. Elle possède l'un des domaines les plus renommés de la région viticole espagnole du Bierzo. Comme son parent Raúl, que l'expert en vin José Peñín a qualifié de « Picasso du vin espagnol », César met tout en œuvre pour redonner ses lettres de noblesse à la région du Bierzo grâce à des vins d'excellente qualité.

Détails

Référence de l'article 142735
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Mencía, Bastarda Negro, Alicante Bouschet
Pays Espagne
Région Bierzo DO
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur César Márquez
Adresse Mise en bouteille: Bodegas y Viñedos Castroventosa S.L., Finca El Barredo S/N, SP-24530 León

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