Special Cuvée brut Magnum 1,5l

Special Cuvée brut Magnum 1,5l

France, Champagne
Rupture
France
Champagne
Champagne
brut

Special Cuvée brut Magnum 1,5l

Champagne Bollinger

Pinot Noir, Chardonnay, Meunier

C'est le Champagne de James Bond, star mondiale incontestée dans le monde des bulles ! Décrit comme le meilleur Champagne non millésimé du marché. Élégant, plein et racé, une superbe cuvée à partager dans son format magnum 1,5L !

Awards

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Wine in Black

Wine in Black

Bollinger est le champagne favori de James Bond ! Depuis le premier film de Roger Moore (« Vivre et laisser mourir » sorti en 1973), le champagne Bollinger est présent dans tous ses films.

94
Wine Spectator

Wine Spectator

A rich, smoky Champagne, with hints of marzipan and fennel seed accenting honeyed malt, bread dough, baked apple and gingersnap flavors. It's all focused by intense acidity, which meshes beautifully into the layers of flavor and refined texture, with a lingering finish. - Alison Napjus

94
G&G

Gilbert & Gaillard

Note de dégustation

Des notes de pommes cuites, de poires et d’épices mélangées à des arômes de brioche ainsi qu’un soupçon de pain d’épices et de noix fraîches. En bouche, l’équilibre entre sa complexité, sa vinosité et sa plénitude est véritablement remarquable. Un champagne classique à dominante de pinot noir exceptionnel, rond et ample avec une finale à la dimension boisée.

Accords mets & vin

Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !

Champagne Bollinger

Champagne Bollinger

La marque Bollinger et l'entreprise familiale du même nom ont une histoire de 180 ans. Avec patience et passion, les membres de la famille ont fondé une maison de champagne prolifique dans la région d'Ay. Aujourd'hui, cette maison traditionnelle est l'un des plus importants fournisseurs de champagne de qualité au niveau international.

Vinification

Cette cuvée spéciale est un assemblage auquel ont été rajoutés des vins de réserve vieilli pendant plusieurs années. La première fermentation a eu lieu partiellement dans des petits fûts en chêne déjà âgés, de manière à ce que ni les tannins, ni les arômes de chêne n’influencent les vins. Après l’embouteillage, le magnum est bouché avec un bouchon en liège, puis le vin a le temps de s’affiner pendant 3 ans. Son dosage est modéré, avec 8 à 9 grammes par litre. Après le dégorgement manuel, la cuvée repose encore 3 à 6 mois avant d’être mise en vente.

Détails

Référence de l'article 39575
Type de vin Champagne
Cépage(s) Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Pays France
Région Champagne
Millésime Non-Vintage
Goût brut
Style de vin fruité et élégant
Volume net (en litres) 1,50 L
Teneur en alcool (%) 12,00 % vol
Acidité résiduelle (g) 4,20 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 8,20 g/l
Température de dégustation 6-8°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Champagne Bollinger
Adresse Produit par: Champagne Bollinger, rue Jules-Lobet 16, 51160 Aÿ-Champagne

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