Champagne Charles Collin Brut

Champagne Charles Collin Brut

France, Champagne
Prix réduit29,95 €*
France
Champagne
Champagne
brut

Champagne Charles Collin Brut

Champagne Charles Collin

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

La Côte des Bar est une belle terre de Champagne et de traditions au riche patrimoine culturel. Pour beaucoup, il s’agit encore de conseils d’initiés à découvrir. C’est le cas du Champagne Charles Collin Brut non millésimé. Le pinot noir et le chardonnay font des merveilles !

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96
Decanter

Decanter

Soft straw colour, with zesty fresh fruit aromas of nectarine and mirabelle plum. There's also gentle notes of bread and fruit peel, with undertones of pistachio and almond. Refined, quite steely mid palate, elevated by its intensity of flavour and notes of white chocolate. Superior.

Note de dégustation

Le Champagne rayonne dans le verre dans une robe jaune paille délicate et de fines bulles y dansent allègrement. Au nez, nous découvrons de la fraîcheur et de la clarté, avec des arômes de nectarine et de mirabelle, de pomme (avec sa peau), un soupçon de citron, de croûte de pain, de pistache et d’amande. En bouche, ces nuances se marient avec une structure acide fraîche et claire. Le Brut est intense et équilibré, avec une subtile combinaison de saveurs fruitées, de nougat blanc et une minéralité dynamique.

Champagne Charles Collin

Champagne Charles Collin

Le champagne Charles Collin a été fondé en 1952 au cœur de la Côte des Bar. La coopérative compte aujourd'hui plus de 140 viticulteurs et 330 hectares de vignes. Plus de 90 % des vignes sont plantées en pinot noir, le reste en chardonnay. Traditionnellement, les champagnes sont conservés dans les caves pendant au moins trois ans, voire cinq ans pour les champagnes prestigieux.

Vinification

Le Champagne Charles Collin Brut non millésimé est un assemblage de pinot noir (80 %) et de chardonnay (20 %). Les raisins proviennent de vignes plantées sur des sols calcaires des ères géologiques Portlandien et Kimméridgien de l’appellation Côte des Bar. Après les vendanges manuelles et le pressurage classique, le vin de base est élevé en cuves inox. Suite à l’assemblage du pinot, du chardonnay et de 25 % des vins de réserve, le Champagne a été mis en bouteille pour y fermenter une seconde fois. Après trois ans de vieillissement, il a été dégorgé avec un dosage de neuf grammes.

Détails

Référence de l'article 147991
Type de vin Champagne
Cépage(s) Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Pays France
Région Champagne
Millésime Non-Vintage
Goût brut
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 12,00 % vol
Acidité résiduelle (g) 4,30 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 8,70 g/l
Température de dégustation 6-8°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Champagne Charles Collin
Adresse Mise en bouteille: Champagne Charles Collin, 27 Rue des Pressoirs, FR-10360 Fontette

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