Champagne Krug Grande Cuvée brut
France, Champagne
Détails
| Référence de l'article | 137834 |
| Type de vin | Champagne |
| Cépage(s) | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Goût | brut |
| Style de vin | fruité et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,15 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,10 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Champagne Krug |
| Adresse | Produit par: Krug, 5 Rue Coquebert, FR-51100 Reims |
Note de dégustation
« Le dégustateur découvre des notes de pain grillé, de noisette, de nougat, de malt et de fruits gélifiés. On décèle également des accents de pomme fraîche, de pétales de fleur, de fruits secs bien mûrs, d’amande, de pâte d’amande, de pain d’épices et de douces épices. Sans oublier des saveurs de brioche et de miel. La fraîcheur extraordinaire en bouche, avec des arômes riches et épicés de citron et de pamplemousse, est rehaussée par de subtiles et élégantes bulles. Un Krug Grande Cuvée qui pourra très bien vieillir. » – Eric Lebel (chef de cave)
Awards
98
Wine in Black
Wine in Black
Ce n’est pas la peine de faire de longs discours pour décrire le chef-d’œuvre qu’est la Grande Cuvée Brut de la maison Krug. Toute comparaison et toute métaphore paraissent soudain banales lorsqu’il s’agit d’un tel joyau de Champagne. Krug est la référence en matière de qualité et de savoir-faire que tous les producteurs de Champagne essaient d’atteindre. Un Champagne Krug n'est pas n'importe quel Champagne et cette Grande Cuvée présente année après année une perfection qui laisse les dégustateurs sans voix. Cette cuvée fait hommage au savoir-faire viticole, son intensité et sa complexité sont inimitables.
Accords mets & vin
Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !
Champagne Krug
Cette entreprise légendaire a été fondée en 1843 par Johann-Joseph Krug. Aujourd’hui, la Maison est considérée par de nombreux connaisseurs comme le meilleur producteur de champagne. Elle produit ses quelque 500 000 bouteilles au plus haut niveau, selon une méthode traditionnelle et artisanale. M. Krug est LA référence en matière de qualité.
Vinification
La Grande Cuvée est un chef-d’œuvre prouvant combien la maison Krug maîtrise l’art de l’assemblage. Elle fut minutieusement élaborée à partir d’un assemblage d'au moins 100 vins et de trois cépages typiques du Champagne : le pinot noir, le chardonnay et le pinot meunier. Une diversité qui donne au Champagne sa complexité aromatique extraordinaire. Éric Lebel parle d’une réconciliation entre « ampleur et finesse » et « maturité et fraîcheur ». Les belles bulles empreintes de finesse et d’élégance de la Grande Cuvée sont le résultat d’un élevage d’une durée d'au moins 6 ans dans les caves Krug. Alors que la qualité de Krug reste la même depuis des siècles, chaque lot de Champagne présente de subtiles différences avec les numéros de l’édition.
