Champagne Rosé 28ème Édition brut
France, Champagne0,75l (466,60 €/l)
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Robert Parker
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James Suckling
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Decanter
Détails
| Référence de l'article | 183316 |
| Type de vin | Champagne |
| Cépage(s) | 58% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 17% Meunier |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Millésime | Non-Vintage |
| Prédicat du vin | Cru |
| Goût | brut |
| Style de vin | fruité et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Champagne Krug |
| Adresse | Producteur : Champagner Krug, 5 Rue Coquebert, FR-51100 Reims |
Note de dégustation
La 28ème édition du Champagne Krug Rosé est pour nous la plus cristalline, la plus expressive, la plus puissante et la plus précise que la légendaire maison n’ait jamais produite. Le Champagne d’une couleur pêche brillante sent bon la feuille de framboise et la pivoine, le zeste et le jus d’orange sanguine, ainsi que les fruits rouges, la cannelle et la menthe. En bouche, le 'Rosé 28ème édition' est extrêmement serré, clair et dynamique, avec une acidité finement aiguisée, mais aussi une multitude de saveurs de baies et de citron, une texture onctueuse et une minéralité électrisante. Un Champagne tout simplement génial !
Awards
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Robert Parker
Robert Parker
Offering aromas of peonies, orange peel, cinnamon, dried herbs, rose petals and ripe red berries, the NV Rosé 28ème Edition possesses a medium to full-bodied, rich and concentrated palate with a vinous, creamy core of fruit framed by a vibrant, enrobing mid-palate that leads into a nicely phenolic, long, salty and mineral finish. This rendition—a blend of 58% Pinot Noir, 25% Chardonnay and 17% Pinot Meunier—is one of this house's most powerful and well-executed Champagne rosé ever produced. It comprises 32 wines from vintages spanning 2010 to 2016, with the latter as the base, and red wine sourced from Aÿ.
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James Suckling
James Suckling
Beautiful peach-pink color with a copper hue and a lot of floral nuances on the nose, offering dried cherries, peach skin and spices. It shows intensity and power, yet with elegance and precision. Full-bodied with a fine texture and phenolic tension. Bright and already delicious with some zesty, dried orange peel character at the end.
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Decanter
Decanter
Already gorgeously aromatically expressive, playing notes of delicate raspberry leaf and rose petals alongside exoctic orange and grapefruit rind. There's an inherent freshness here, long cascading lines of acidity banked by uplifting minty notes. What a sexy wine, one that teases sweetness against bitter fruit skin, like biting voraciously into a plump succulent cherry and savouring its fleeting, electrifying impact. I love the toothsome, tasty fruit profile. The blend is 62% from the 2016 vintage, with 38% of reserve wines dating back to 2010, and 10% of Pinot Noir red wine, made up of 32 separately vinified wines from six different years.
Accords mets & vin
Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !
Vinification
La cuvée Krug 'Rosé 28ème Édition' est un Champagne dont la base est composée de 60 % de vins du millésime 2016. Viennent s’y ajouter 38 % de vins de réserve. L’art du chef de cave Julie Cavil et de son équipe entière consiste à trouver la composition parfaite et l’équilibre virtuose entre substance et finesse parmi une sélection de 32 vins issus de six millésimes différents. Cette cuvée est un assemblage de pinot noir (58 %, dont 10 % de pinot noir qui a macéré traditionnellement), de chardonnay (25 %) et de pinot meunier (17 %).
