Pomerol 2015

Pomerol 2015

France, Bordeaux
Rupture

Détails

Référence de l'article 143761
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Merlot, Cabernet Sauvignon
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pomerol
Millésime 2015
Goût sec
Style de vin souple et rond
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,00 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2034
Informations légales contient des sulfites
Producteur Château Bel Air
Adresse Mise en bouteille: Château Bel Air, FR-33570 Lussac

Note de dégustation

Le Pomerol, paré d’une robe rouge grenat profonde, présente des reflets violets dans le verre, ainsi qu’un parfum séduisant de fruits des bois sombres et de prune mûre, lequel est accompagné par des arômes herbacés légèrement grillés et épicés, ainsi que des notes de fumée et de graphite. En bouche, le Bel-Air est extrêmement charmant. D’autant plus que les saveurs de fruit noir mûr, auxquelles s’ajoutent des nuances de cerise noire, sont accompagnées d’accents de nougat et de chocolat au lait. En finale, ce vin dominé par le merlot propose une subtile note poivrée.

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Chez le Château Bel-Air à Pomerol, toutes les conditions pour un bon Pomerol sont réunies : les vignes de merlot âgées de trente ans, les sols si typiques des environs, composés d’argile verte, de marnes et de cailloux, ainsi qu’une teneur en fer qui assure le goût si particulier d’un Pomerol. Vient s’y ajouter l’engagement sans faille de la famille qui exploite le domaine depuis plus de cent ans, sans oublier l’excellente équipe de Stéphane Derenoncourt, l’un des meilleurs œnologues de Bordeaux. Au total, cela donne une valeur sûre de Pomerol, récompensée par 94 points du critique James Suckling !

94
James Suckling

James Suckling

Dark plums, gently toast spices and dark, stony, graphite-like aromas here. The palate has an extremely fluid, charming feel with dark plums and chocolate in terms of flavors. Really supple and effortlessly long.

Accords mets & vin

Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !

Vinification

Le vin rouge Château Bel-Air Pomerol 2015 est un assemblage de merlot (95 %) et de cabernet sauvignon (5 %). Les vignes trentenaires sont plantées sur des sols riches en marne calcaire et en argile, avec du fer ici et là. Après les vendanges manuelles et l’égrappage, les raisins sont élevés en cuves en inox et en ciment. La fermentation a lieu à température contrôlée et dure environ vingt jours. Le vin a été élevé durant 18 mois en fûts de chêne français.

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