0,75l (26,60 €/l)
Note de dégustation

Le millésime 2008 se présente paré d’une robe rouge rubis profonde. Au nez, nous découvrons un bouquet impressionnant composé d’arômes de fruits sombres mûrs comme la groseille noire et la mûre. Ces derniers sont accompagnés par des notes de prune et de cerise, lesquelles prêtent au vin une douceur séduisante. La texture veloutée et les tanins soyeux garantissent un corps agréable et une belle structure. Le vin déploie une superbe profondeur et de la complexité, avec un équilibre parfait entre saveurs fruitées, acidité, nuances boisées, ainsi qu’un soupçon de chocolat et d’épices. La finale est longue, harmonieuse et fort élégante.
Accords mets & vin
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Vinification
Les raisins (50 % merlot, 25 % cabernet sauvignon, 22 % cabernet franc, 3 % petit verdot) de ce vin rouge ont été vendangés et sélectionnés à la main. Lors de la vinification, des lies naturelles ont principalement été utilisées. L’élevage a duré douze mois en fûts de chêne français.


Détails
Référence de l'article | 159860 |
Type de vin | Vin rouge |
Cépage(s) | 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot |
Pays | France |
Région | Bordeaux |
Millésime | 2008 |
Goût | sec |
Style de vin | riche et long en bouche |
Volume net | 0,75 L |
Teneur en alcool | 13,00 % vol |
Acidité résiduelle | 3,20 g/l |
Sucrosité résiduelle | 0,60 g/l |
Température de dégustation | 16-18°C |
Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Château Coutelin Merville |
Adresse | Mise en bouteille : Château Coutelin Merville, Rue Marcel Verdier, FR-33180 Saint-Estèphe |