Châteauneuf-du-Pape Terres Blanches 2019
France, Rhône
94
James Suckling
2 ÉTOILES
Guide Hachette
Détails
| Référence de l'article | 152289 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Grenache |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Châteauneuf du Pape |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,60 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château de Manissy |
| Adresse | Mise en bouteille : Château de Manissy, Route de Roquemaure, FR-30126 Tavel |
Note de dégustation
Le vin est d’un rouge pourpre sombre, le bouquet est composé d’arômes de baies des bois et d’un soupçon de thé noir. En bouche, les saveurs de fruit noir sont traversées par des notes de terre, une minéralité fraîche et une concentration phénoménale.
Awards
94
James Suckling
James Suckling
A unique Chateauneuf-du-Pape! The deep forest-berry nose with pronounced graphite and black-leaf tea character is followed by a remarkably cool and tense palate. Impressive concentration. Exciting interplay of fine tannins and minerality at the very long finish.
2 ÉTOILES
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Accords mets & vin
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Château de Manissy
Le Château de Manissy est situé dans l'un des plus célèbres villages viticoles français spécialisés dans les vins rosés : Tavel. C'est un domaine historique du XVIIe siècle qui possède des vignobles à Tavel, à Lirac et surtout à Châteauneuf-du-Pape. Aujourd'hui, ils sont certifiés par la directive européenne sur l'agriculture biologique et Demeter.
Vinification
Dans le vignoble, aucun produit chimique n’est utilisé. Les raisins de grenache peuvent ainsi se développer de manière naturelle et pure et refléter leur précieux terroir sans être perturbés. Les vendanges manuelles, le pressurage et la fermentation sont suivis d’un élevage en foudre (grand fût de chêne) et en petits fûts de chêne.
