Grand Vin de Bordeaux Sauternes 2020

Grand Vin de Bordeaux Sauternes 2020

France, Bordeaux
Rupture

Détails

Référence de l'article 152291
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) 90% Sémillon, 5% Muscadelle, 5% Sauvignon Blanc
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Millésime 2020
Prédicat du vin AOP
Goût liquoreux
Style de vin juteux et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,50 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité 2050
Informations légales contient des sulfites
Producteur Château Fontebride
Adresse Mise en bouteille : Château Haut-Bergeron, 3 Piquey, FR-33210 Preignac

Note de dégustation

La robe du 'Grand Vin de Bordeaux Sauternes' 2020 est d’une couleur jaune paille brillante. Le bouquet, assez ouvert jusqu’à présent, offre des notes fraîches d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche, l’attaque souple évolue vers des arômes de mangue mûre et d’ananas. La structure est présente et bien équilibrée par une belle acidité. La finale longue et fraîche promet un bel avenir.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Vinification

Les raisins de ce Sauternes ont mûri sur des sols graveleux et sablonneux. Le vin est composé de sémillon (90 %), de muscadelle (5 %) et de sauvignon blanc (5 %). La vinification a eu lieu dans le respect de la tradition en cuves inox thermorégulées. Entre 15 000 et 20 000 bouteilles ont été produites.

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