Les Dessous des Dentelles Gigondas 2020

Les Dessous des Dentelles Gigondas 2020

France, Rhône
Prix réduit21,95 €*
France
Rhône
Vin rouge
sec

Les Dessous des Dentelles Gigondas 2020

Château La Croix des Pins

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Ce Gigondas composé de grenache, syrah et mourvèdre illustre parfaitement son millésime. Le vin rouge Château La Croix des Pins 'Les Dessous des Dentelles' 2020 dispose d’un « superbe potentiel » (Jeb Dunnuck) et décroche 93 points Decanter. Envie d’une excursion en Provence ?

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Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Lorsque vous entendez le mot « Dessous », vous pensez certainement à la lingerie féminine. Il ne s’agit que d’une signification parmi de nombreuses autres possibilités. Dans le cas de ce vin, le sens est différent : le terme désigne ici un lieu qui se trouve au-dessous des Dentelles de Montmirail. Ces Dentelles sont des petites montagnes qui s’élèvent vertigineusement vers le ciel et qui sont à l’origine du climat particulier et des excellents sols argilo-calcaires de l’appellation classée Cru Gigondas. Cette cuvée de grenache, syrah et mourvèdre profite de ces conditions à merveille et a fait l’objet de 93 points de la part du guide Decanter.

93
Decanter

Decanter

Immediately more interesting than most Gigondas in 2020, there's detail and precision on the nose, with some intriguing spice notes. Full-bodied, with soft sweet plum flesh on the palate. The alcohol is quite high, but this is better than most, it has detail, freshness and character. Grown on clay limestone soils at 300-350m. - Matt Walls

Note de dégustation

Le vin Gigondas 'Les Dessous Des Dentelles' 2020 présente une robe rouge rubis profonde et s’ouvre sur des arômes de fraise confite, de framboise, de prune douce et de figue. Des notes de garrigue et de violette, de sous-bois et de réglisse viennent rapidement s’y ajouter. En bouche, il est serré, concentré, précis et opulent. Sa densité et son équilibre sont remarquables. En même temps, nous découvrons une grande maturité, beaucoup de fraîcheur et une belle dimension juteuse. La cuvée est prête à être dégustée mais dispose d’un excellent potentiel pour les prochaines années. Si vous souhaitez la goûter dès maintenant, nous vous conseillons de la laisser s’aérer en carafe pour quelques heures.

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Château La Croix des Pins

Château La Croix des Pins

Le Château la Croix des Pins est situé à Mazan, au pied du Mont Ventoux, au cœur de la réserve de biosphère de l'UNESCO dans le Vaucluse. Les vignobles sont situés entre le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail. Depuis 2010, Jean-Pierre Valade et Eric Petitjean dirigent le domaine qui a entièrement modernisé le Château la Croix des Pins.

Vinification

Les vignobles qui fournissent leurs raisins pour le vin rouge Château la Croix des Pins 'Les Dessous des Dentelles' Gigondas 2020 s’étendent entre 300 et 350 mètres d’altitude, à proximité des Dentelles de Montmirail. Les sols sont riches en argile et en calcaire. Les parcelles en coteaux profitent d’un excellent ensoleillement. L’assemblage est composé de grenache (65 %), de syrah (20 %) et de mourvèdre (15 %). Après les vendanges des raisins cultivés selon les préceptes bio, chaque cépage a fermenté et a été élevé séparément. La macération des baies a duré environ trois semaines. La cuvée a été élevée pendant 18 mois principalement en cuves, 5 % ont vieilli en barriques.

Détails

Référence de l'article 145625
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Grenache, Syrah, Mourvèdre
Pays France
Région Rhône
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,00 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Bio bio
Informations légales contient des sulfites
Producteur Château La Croix des Pins
Adresse Mise en bouteille: Château La Croix des Pins, 902 Chemin de la Combe, FR-84380 Mazan

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