Saint-Émilion Grand Cru 2016

Saint-Émilion Grand Cru 2016

France, Bordeaux
Rupture
France
Bordeaux
Vin rouge
sec

Saint-Émilion Grand Cru 2016

Château l'Apolline

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Un secret bien gardé : le Château l’Apolline donne vie à un vin rouge Saint-Émilion Grand Cru de toute beauté de l’excellent millésime 2016. Notre conseil : ne tardez pas trop, les stocks d’un Bordeaux de si haute qualité risquent d’être vite épuisés ! Médaille d’OR et 92 points !

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Les amateurs de vins de Bordeaux connaissent la règle d’or : les « petits Châteaux » brillent lors de grands millésimes. Et l’année 2016 est considérée dans le Bordelais comme superbe, après le déjà très bon millésime 2015. La météo a parfaitement joué en faveur des vignerons. À l’occasion de ce millésime exceptionnel, procurez-vous des vins de petits domaines et profitez de la qualité bordelaise à des prix avantageux. Découvrez sans plus attendre le Saint-Émilion Grand Cru du Château l’Apolline !

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Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

From fruit grown on the valley floor below the city of Saint-Émilion, this wine is richly fruity. Licorice and chocolate flavors blend with mature tannins and acidity. The wine is just ready to drink although it will better from 2022. - Roger Voss

OR
G&G

Gilbert & Gaillard

Note de dégustation

Le vin rouge Château l’Apolline Saint-Émilion Grand Cru arbore une robe pourpre. Il s’ouvre sur un bouquet d’arômes de fruits sombres mûrs (mûre juteuse, groseille, prune) et un soupçon de vanille Bourbon. En bouche, nous découvrons un corps puissant, une excellente structure constituée de tanins encore jeunes, sans oublier de mentionner la fraîcheur et la subtilité. Ce Grand Cru est dynamique, finement épicé et doté d’une finale séduisante.

Accords mets & vin

Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !

Château l'Apolline

Château l'Apolline

Le Château l'Apolline est situé sur la rive droite de la Gironde, dans le Bordelais. Des sols argileux et calcaires caractérisent le terroir de ce domaine de douze hectares. On y retrouve du merlot, du cabernet franc et du cabernet sauvignon, et les vignes ont environ 40 ans. Les vignobles ont récemment abordé une culture proche de la nature avec des rendements limités.

Vinification

Le vin rouge Château l’Apolline Saint-Émilion Grand Cru 2016 est un assemblage des cépages bordelais merlot (65 %), cabernet franc (20 %) et cabernet sauvignon (15 %). Après les vendanges, les raisins ont fermenté minutieusement durant trente jours. Ensuite, le Grand Cru a été élevé en fûts de chêne français dont 20 % servaient pour la première fois.

Détails

Référence de l'article 141655
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Pays France
Région Bordeaux
Millésime 2016
Goût sec
Style de vin souple et rond
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Château l'Apolline
Adresse Mise en bouteille: Chateau L'Apolline, Le Bregnet, Saint-Suplice-de-Faleyrens, FR-33330 Aquitaine

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