Saint-Émilion Grand Cru 2016
France, Bordeaux
- 25%
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G&G
Détails
| Référence de l'article | 141655 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Millésime | 2016 |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château l'Apolline |
| Adresse | Mise en bouteille: Chateau L'Apolline, Le Bregnet, Saint-Suplice-de-Faleyrens, FR-33330 Aquitaine |
Note de dégustation
Le vin rouge Château l’Apolline Saint-Émilion Grand Cru arbore une robe pourpre. Il s’ouvre sur un bouquet d’arômes de fruits sombres mûrs (mûre juteuse, groseille, prune) et un soupçon de vanille Bourbon. En bouche, nous découvrons un corps puissant, une excellente structure constituée de tanins encore jeunes, sans oublier de mentionner la fraîcheur et la subtilité. Ce Grand Cru est dynamique, finement épicé et doté d’une finale séduisante.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Les amateurs de vins de Bordeaux connaissent la règle d’or : les « petits Châteaux » brillent lors de grands millésimes. Et l’année 2016 est considérée dans le Bordelais comme superbe, après le déjà très bon millésime 2015. La météo a parfaitement joué en faveur des vignerons. À l’occasion de ce millésime exceptionnel, procurez-vous des vins de petits domaines et profitez de la qualité bordelaise à des prix avantageux. Découvrez sans plus attendre le Saint-Émilion Grand Cru du Château l’Apolline !
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Wine Enthusiast
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From fruit grown on the valley floor below the city of Saint-Émilion, this wine is richly fruity. Licorice and chocolate flavors blend with mature tannins and acidity. The wine is just ready to drink although it will better from 2022. - Roger Voss
OR
G&G
Gilbert & Gaillard
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Château l'Apolline
Le Château l'Apolline est situé sur la rive droite de la Gironde, dans le Bordelais. Des sols argileux et calcaires caractérisent le terroir de ce domaine de douze hectares. On y retrouve du merlot, du cabernet franc et du cabernet sauvignon, et les vignes ont environ 40 ans. Les vignobles ont récemment abordé une culture proche de la nature avec des rendements limités.
Vinification
Le vin rouge Château l’Apolline Saint-Émilion Grand Cru 2016 est un assemblage des cépages bordelais merlot (65 %), cabernet franc (20 %) et cabernet sauvignon (15 %). Après les vendanges, les raisins ont fermenté minutieusement durant trente jours. Ensuite, le Grand Cru a été élevé en fûts de chêne français dont 20 % servaient pour la première fois.
