Pessac-Léognan Grand Cru Classé 2015
France, Bordeaux0,75l (66,60 €/l)
95
James Suckling
93
Jeb Dunnuck
91
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 181211 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 33% Merlot, 62% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pessac Léognan |
| Millésime | 2015 |
| Prédicat du vin | Cru |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,40 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Larrivet Haut-Brion |
| Adresse | Mise en bouteille : Château Larrivet Haut-Brion, 84 Avenue de Cadaujac, FR- 33850 Léognan |
Note de dégustation
Ce Bordeaux des Graves est une cuvée d’une élégance et d’un équilibre magnifiques qui s’est développée pour devenir un vin rouge sublime à déguster dès à présent. Le 'Château Larrivet Haut-Brion' 2015 sent bon la cerise, la mûre, la groseille noire et la prune, ainsi que le tabac, le bois de cèdre, la réglisse et le chocolat. Des arômes de chêne subtil survolent le bouquet. En bouche, le Pessac-Léognan Grand Cru Classé offre des tanins raffinés, lesquels vont de pair avec une acidité dynamique et des saveurs fruitées charnues. Ces dernières sont de nouveau entourées par une nuance de chêne de haute qualité, un soupçon de vanille et des accents d’épices indiennes. Une composition des plus réussies !
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Le 'Château Larrivet Haut-Brion' Pessac-Léognan Grand Cru Classé 2015 est un vin rouge magnifique. Il provient du terroir de la zone Haut-Brion et paraît, après neuf ans seulement, déjà enjoué, subtil et parfumé. Un Bordeaux charmant auquel il sera difficile de résister !
95
James Suckling
James Suckling
This is very structured and dense from here. Full body, chewy and powerful. Excellent tannin tension. Best ever from here?
93
Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
Loads of ripe black cherries, plums, bouquet garni, truffle and forest floor emerge from the glass of the deep purple color 2015 Château Larrivet Haut-Brion. With a full, layered, concentrated profile, ripe tannin, and a great, great finish.
91
Robert Parker
Robert Parker
Medium garnet-purple in color, the 2015 Larrivet Haut-Brion offers up fragrant notes of crushed raspberries, Bing cherries and red plums with hints of baking spices, black tea and potpourri plus a touch of crushed rocks. Medium-bodied and vibrantly fruited in the mouth with impressive energy and tension, it has a soft, silky frame and finishes on a lingering perfumed note.
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Vinification
Ce vin rouge rond et soyeux est une cuvée de cabernet sauvignon (62 %), de merlot (33 %) et de cabernet franc (5 %). Les vignes, âgées en moyenne de 35 ans, s’enracinent dans les sols graveleux profonds de la zone Haut-Brion. Après les vendanges manuelles et une sélection rigoureuse, les raisins égrappés des différentes parcelles fermentent séparément pendant quatre à cinq semaines en cuves en béton thermorégulées. Le moût obtenu est ensuite élevé en barriques, dont un tiers était neuf, un tiers était âgé d’un an et un tiers était âgé de deux ans.
