Saint-Émilion Grand Cru 2018
France, Bordeaux0,75l (49,27 €/l)
- 11%
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Decanter
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Jeb Dunnuck
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James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 164184 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion |
| Millésime | 2018 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,30 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2037 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Lassègue |
| Adresse | Mise en bouteille : Joanne, 141 Route de Fargues, FR-33360 Carignan de Bordeaux |
Note de dégustation
Le millésime 2018 séduit tous les sens avec un bouquet envoûtant sous le signe de la cerise noire, de la myrtille et des petits fruits sombres. Les saveurs fruitées se marient avec harmonie, accompagnées de subtils accents de chocolat noir, lesquels prêtent au vin une complexité charmante. En bouche, il se présente bien corsé et riche, avec des tanins soyeux qui génèrent une structure agréable et une belle longueur. La minéralité typique du terroir calcaire peaufine l’expérience de dégustation à merveille.
Awards
95
Decanter
Decanter
This is a young wine that is knitted down in flavour but it is not tight or difficult to navigate. You feel the breadth and complexity to the fruit, along with juicy powerful freshness, and the gourmet packing of liquorice and chocolate. These are big wines that are big but expertly balanced by slate and crushed stone minerality, giving balance and succulence. 60% new oak. 3.75pH. Harvested 24 September to 13 October. A yield of 49hl/ha.
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Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
The 2018 Château Lassegue emerges from the home estate of Pierre Seillan, who's also behind the incredibly quality of Verite in Sonoma County. It's a beautifully seductive, seamless 2018 with a wonderful core of red and blue fruits, notes of leafy herbs and tobacco, nicely integrated tannins, a great mid-palate, and a rounded, mouth-filling texture. Beautifully done, enjoy this irresistible Saint-Emilion over the coming two decades.
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James Suckling
James Suckling
Subtle aromas of sweet berries, Spanish cedar and blackberries with some black mushrooms. Medium-to full-bodied with fine yet chewy tannins and a long finish. Solid and racy.
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Vinification
Les raisins proviennent de vignobles en coteaux aux sols calcaires, du haut-plateau de Saint-Hippolyte, dans le voisinage immédiat du célèbre Château Pavie Après des vendanges manuelles précises et une sélection rigoureuse, le vin est soumis à la macération et la fermentation en cuves inox, afin de préserver les arômes authentiques des baies. L’élevage en fûts de chêne français lui prête de la structure et de la profondeur, tandis que l’équilibre entre le fruit et le bois est parfaitement conservé.
