Rosé Prestige 2023

Rosé Prestige 2023

France, Provence
Rupture

Détails

Référence de l'article 173552
Type de vin Rosé
Cépage(s) 70% Grenache, 15% Syrah, Cinsault, Rolle
Pays France
Région Provence
Appellation Côtes de Provence
Millésime 2023
Prédicat du vin AOP
Goût sec
Style de vin fruité et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,50 % vol
Acidité résiduelle 3,10 g/l
Sucrosité résiduelle 0,40 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Château Minuty
Adresse Mise en bouteille : Château Minuty, 2491 Route de la Berle, FR-83580 Gassin

Note de dégustation

Le Minuty 'Prestige Rosé' se présente dans une robe rose corail pâle élégante et avec un bouquet sous le signe de la finesse et de la fraîcheur. Vous y découvrirez une cascade d’arômes de fleurs blanches, de zeste de pamplemousse, de petits fruits rouges et d’abricot, accompagnés de notes crayeuses. En bouche, le rosé est frais et juteux, doté de saveurs de fruits rouges clairs, de nuances d’agrumes acidulés et d’une minéralité épicée. En résumé, nous avons là un vin parfaitement équilibré, long et présentant une finale saline appétissante.

Accords mets & vin

Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !

Vinification

Ce rosé Prestige 2023 vient de différents vignobles de l’appellation Côtes-de-Provence aux sols calcaires, argileux et sablonneux. Cette année, la cuvée est composée de grenache (70 %), de syrah (15 %), avec les cépages rolle et cinsault. Le jus pressé qui s’écoule librement a été utilisé pour la fermentation et l’élevage en cuves inox.

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