Atal Sia Cru Boutenac 2019
France, Languedoc-Roussillon0,75l (30,60 €/l)
- 11%
97
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Note de dégustation
Le vin 'Atal Sia' ne brille pas seulement d’un rouge sombre et intense dans le verre, son parfum est tout aussi prometteur. Les arômes de fruits rouges et noirs tels que la mûre, la cerise noire et la prune se mêlent à des notes de violette, de tapenade d’olives noires et de figue fraîche, ainsi qu’à un soupçon de clou de girofle, de poivre et de thym. En bouche, les saveurs de fruits noirs, charnues et juteuses, s’harmonisent parfaitement avec une acidité dynamique et fraîche et une nuance saline, tandis que les tanins accrocheurs apportent beaucoup de structure.
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Smoky and earthy with spicy sausages, tobacco, herbs, and incense all joining the rich blackberry fruits and notes of chocolate. A structured wine with some lovely rustic tannins and well-integrated oak. Deep and rich yet shows finesse; not a power wine, but elegant to the finish.
Vinification
L’assemblage est composé de carignan (45 %), de grenache (30 %) et de mourvèdre (25 %). Les raisins sont vendangés à la main et rigoureusement sélectionnés. Après la macération, le vin rouge a été élevé pendant douze mois en cuve inox. Il a ensuite vieilli en bouteille pendant au moins neuf mois avant sa commercialisation.
Détails
| Référence de l'article | 155077 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 45% Carignan, 30% Grenache, 25% Mourvèdre |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Volume net (en litres) | 0,75 L |
| Teneur en alcool (%) | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle (g) | 2,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle (g) | 1,60 g/l |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Bio | bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Ollieux Romanis |
| Adresse | Mise en bouteille : Scea Fermiere des Vignobles Romanis A, D613, FR-11200 Montséret |
