5ème Grand Cru Classé Pauillac 2019
France, Bordeaux
- 6%
99
James Suckling
96
Vinous
Awards
99
James Suckling
James Suckling
The aromas to this are really amazing, with a potpourri of spices and dried flowers, as well as redcurrants, sweet plums and even some peaches. Full-bodied with layers of ripe fruit and ultra-fine tannins that spread across the palate in an encompassing yet always elegant and pure way. It’s succulent and unadulterated. Like crushed, perfectly ripened grapes. The length is rather endless. The tannins build. Fabulous young red. 35% in amphora and the rest in 50% new oak and 15% one-year oak. 65% cabernet sauvignon and 30% merlot, the rest cabernet franc and petit verdot. From biodynamically grown grapes.
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Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2019 Pontet-Canet was so effusive and generous en primeur. Today, though, it is quite reticent. That won't be an issue for those who can be patient, but patience indeed will be the key here. Dark red fleshed fruit, tobacco, cedar, spice, kirsch, mint and blood orange gradually open with a bit of coaxing. Imposing tannins wrap it all together.
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Château Pontet-Canet
C'est Jean-François de Pontet, gouverneur royal du Médoc, qui a acquis quelques vignes à Pauillac au début du XVIIIe siècle. Sur un peu plus de 80 hectares, on trouve principalement du cabernet sauvignon, complété par du merlot et du cabernet franc. Depuis le millésime 2005, le château a obtenu deux fois 100 points Parker (2009 et 2010).
Détails
| Référence de l'article | 107797 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net (en litres) | 0,75 L |
| Teneur en alcool (%) | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle (g) | 3,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle (g) | 0,30 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2045 |
| Bio | bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Pontet-Canet |
| Adresse | Mise en bouteille : Château Pontet-Canet, FR-33250 Pauillac |
